Production laitière - Après la décrue de 2023, vers un regain de dynamisme pour la collecte laitière ? - Élevages bovins lait et viande, Juridique, fiscal et social, Tendance des marchés
Après la décrue de 2023, vers un regain de dynamisme pour la collecte laitière ? La collecte laitière française affiche une bonne dynamique depuis décembre et les perspectives sont plutôt encourageantes, selon l’Idele, même si la météo printanière inquiète. La production pourrait aussi partir à la hausse en 2024 à l’échelle européenne, stimulée par les prix du lait.