Nouveau décret - Les dénominations steak, escalope ou jambon interdites aux produits végétaux - Élevages bovins lait et viande, Juridique, fiscal et social, Élevages porcins et avicoles
Les dénominations steak, escalope ou jambon interdites aux produits végétaux Steak, escalope, jambon, filet, entrecôte... un nouveau décret publié mardi par le gouvernement français précise la liste des dénominations réservées aux produits animaliers et donc interdits pour des produits à base de protéines végétales.