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Gaspillage alimentaire, de quoi parle-t-on ? Il suffit de frapper quelques mots sur Internet pour lire que les pertes et gaspillages mondiaux de denrées alimentaires s'élèvent au tiers de ce que produisent les agriculteurs. Ce chiffre est-il exact ? D'où vient-il ? Quelle est la différence entre pertes et gaspillages ?

Quelles perspectives sur les marchés laitiers d’ici à fin 2023 ? Alors que la production laitière a plafonné dans les grands bassins exportateurs en 2022, que les volumes échangés à l’international se sont tassés et que les cours ont énormément varié, les perspectives s’annoncent incertaines sur les marchés des produits laitiers. Le niveau de la demande à venir est notamment source d’interrogations et les prix pourraient encore baisser, impactant ceux du lait.

C’est l’une des inquiétudes que soulève le Haut conseil pour le climat dans son rapport annuel publié mercredi : nos forêts absorbent de moins en moins de CO2. Or, la France mise beaucoup dessus pour atteindre la neutralité carbone

Le développement de l'agriculture biologique marque le pas depuis plusieurs mois. Entre l'inflation, la jungle des labels et un soutien publ...

Alors que le nombre de pollinisateurs décline en Gironde en raison de l’activité humaine, des équipes s’affairent à les protéger. Et, elles ont besoin de vous

En Hauts-de-France, les vacances à la ferme peuvent rimer avec soutien social. 11 agricultrices, formées spécifiquement, accueillent des enf...

L'évolution de l'élevage bovin impose une restructuration des négociants en bestiaux La Fédération française des commerçants en bestiaux (FFCB) s'est penché sur le thème de l’adaptation du métier, en amont de son 80e anniversaire. L’interprofession a reconnu l'ampleur des répercussions de la décapitalisation sur une activité amenée à se réorganiser.

« Aurons-nous du lait français en 2035 ? » Souveraineté alimentaire, adaptation au changement climatique, contraintes environnementales, attentes sociétales… La charge qui pèse sur les éleveurs laitiers est colossale. Quelle sera la production laitière nationale dans un futur proche ? Innoval a interrogé ses adhérents et des experts afin de prendre la mesure des défis de demain.

Le nouveau pacte financier mondial devra aider les petits agriculteurs Allègement de la dette, financements climat : le sommet qui s'ouvre jeudi à Paris doit permettre de trouver des solutions pour aider les pays en développement à soutenir leurs petits producteurs agricoles, a déclaré le président du Fonds international de développement agricole (FIDA) à l'AFP.

Les USA autorisent la commercialisation de viande de poulet cultivée en labo Les Etats-Unis ouvrent la voie à l'arrivée de viande artificielle dans les assiettes, en autorisant mercredi pour la première fois la vente de viande de poulet cultivée en laboratoire par deux entreprises.

Cet étiquetage mis en place par le gouvernement d’ici l’été 2023 indiquera l’impact écologique des produits alimentaires. Mais les critères pris en compte par le ministère restent encore largement insuffisants selon les associations.

Les aliments auraient coûté encore plus cher l’an dernier si les industriels et les distributeurs n’avaient pas « écrasé » leurs marges, a e

La faim progresse à nouveau dans le monde, alerte Alvaro Lario, président du Fonds international de développement agricole (l'agence des Nations unies spécialisée dans les questions agricoles). Il plaide pour un investissement massif dans les systèmes alimentaires du Sud, ne serait-ce que pour éviter une explosion de l'assistance humanitaire.

Plusieurs fruits et légumes supplémentaires pourront continuer à être commercialisés avec des emballages plastiques, selon un décret publié mercredi, qui rallonge la liste par rapport au plus ambitieux projet de texte soumis à consultation publique fin 2022.

A la veille d'un déjeuner entre Emmanuel Macron et le président brésilien Lula, la majorité sénatoriale de droite et du centre a déposé jeud...

Le ministre de la transition écologique Christophe Béchu a appelé jeudi l'Assemblée nationale à trouver un « dispositif opérant » pour limit...

L'Assemblée nationale a approuvé vendredi une mesure de « souplesse » pour le « droit à construire » des petites communes rurales, avec la g...

Le géant agroalimentaire Tereos considère que la fermeture de son usine de transformation de pomme de terre en fécule à Haussimont (Marne) «...

L’Etat mobilise une première enveloppe de 80 millions d’euros répartis entre crédits nationaux et européens. Les producteurs ont jusqu’au 5 juillet pour signifier leur engagement, qui concerne les vins rouges et rosés tranquilles. Les montants d’aide sont fixés respectivement...

Mélanie Auvray a remporté la deuxième édition des Olympiades des salariés agricoles organisées au lycée agricole de Coutances, dans la Manch...

La pénurie de main-d'œuvre pousse la France et les pays européens à employer de plus en plus de travailleurs saisonniers étrangers, notamment extra-européens, ce qui engendre des problèmes de logement et de concurrence entre pays membres.

Une "mise au vert timide" : dans une étude publiée le 21 juin, France Stratégie, en partenariat avec la région Nouvelle-Aquitaine, analyse à son tour le phénomène d'"exode urbain" dont il a beaucoup été question depuis la crise Covid. A l'instar d'études précédentes, les auteurs concluent que l'expression est très exagérée mais qu'il y a bien des mouvements "significatifs" de départs de certains pôles de métropoles à destination de villes proches ou plus lointaines. Basée sur les inscriptions scolaires et le taux de croissance des prix de l'immobilier, ils font part d'une accentuation de processus plus anciens de desserrement métropolitain d'une part et de renouveau rural d'autre part.

Lors de la première journée d’examen en séance publique de la proposition de loi d'origine sénatoriale sur le zéro artificialisation nette (ZAN), les députés n’ont que très légèrement modifié le texte adopté en commission. Discutées, les dispositions sur les "grands projets" n’ont ainsi guère évolué.

Sept États membres ont fait pression pour plus de flexibilité sur les mesures environnementales dans le programme de subventions agricoles de l’UE pour 2024, bien qu’aucune analyse d’impact sur les exemptions précédentes n’ait été effectuée — une décision fustigée par les groupes écologistes.

Alors que le projet de loi d’orientation et d’avenir agricoles devrait être présenté sous peu par le gouvernement, le président de Jeunes Agriculteurs (JA) Arnaud Gaillot revient pour EURACTIV sur l'enjeu du renouvellement des générations d'agriculteurs et appelle l'UE à mettre en pause les normes environnementales.

Le président brésilien Lula veut profiter de son déjeuner vendredi avec Emmanuel Macron à l'Élysée pour convaincre le président français de revenir sur son refus de signer l'accord.

Biodiversité et agriculture biologique se rendent-elles des services mutuels ? C’est le thème du premier séminaire de vulgarisation scientifique prévu le 28 juin par la Chaire agriculture biologique de Bordeaux Sciences Agro

Une centaine d’agricultrices et agriculteurs, en biologique, ou formateurs, ont suivi les témoignages de Virginie Roussel et Séverine Dugast, à la ferme Terre d’O, à Guipry-Messac, au sud de Rennes.

De nombreux agriculteurs vivent avec de faibles revenus, mais peu demandent le RSA auquel ils ont droit. Ils sont découragés par les démarches administratives et le cliché de l’« assistanat ». • Une enquête diffusée en partenariat avec l’émission La Terre au carré, de Mathieu Vidard, sur France Inter. Un peu plus de 500 euros par mois. C’est le montant du Revenu de solidarité active (RSA) que perçoivent chaque mois Valentine Cuillier et son mari Antonio pour les aider à boucler leur budget. Le couple (...)

Cette autorisation, après celle de Singapour, devrait booster la viande « in vitro », même si de nombreuses questions sanitaires persistent