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En 2023, comme en 2022, la production laitière mondiale a été peu dynamique. Elle n’a significativement progressé qu’en Asie, surtout en Inde, 1er pays laitier au monde, au Pakistan, et aussi en Chine où les transformateurs laitiers chinois investissent toujours autant dans des élevages de plusieurs dizaines de milliers de vaches. Cependant, elle a marginalement progressé dans les principaux bassins excédentaires qui approvisionnent le marché mondial.

Après une année 2022 marquée par un déséquilibre entre une hausse insuffisante de l’offre et une demande particulièrement dynamique, le marché mondial de la viande bovine s’est détendu en 2023. D’une part, l’Australie est revenue en force sur la scène mondiale (avec +310 000 téc de viande exportée /2022), de même que l’Argentine (+70 000 téc) et l’Inde (+105 000 téc), ce qui a permis de combler le vide laissé par l’Amérique du Nord (-270 000 téc exportées) en manque d’offre. D’autre part, les pays importateurs d’Asie ont réduit leur déficit grâce à la croissance de leur cheptel et de leur production, ce qui a modéré leur demande à l’import. Enfin, la consommation dans les pays développés a été bridée par la baisse de pouvoir d’achat liée à l’inflation.

Dans la perspective d’une possible future législation de l’UE, le CGAAER a été chargé d’identifier et d’analyser les critères de durabilité, et les leviers d’actions aux niveaux de la demande (distribution, consommation) et de l’offre (production, transformation) pour assurer la transition vers des systèmes alimentaires durables, en considérant les dimensions nationale, européenne et internationale....

Si l’industrie des énergies fossiles s’attaque aux fuites en méthane qu’elle génère avant 2030, cela permettrait de réduire de 0,20 °C le réchauffement à l’horizon 2100.

Avec le Pacte vert européen, la Commission européenne a fait des enjeux climat et de protection de la nature le cœur de son projet politique, en se dotant d’une stratégie politique de transformation de son économie, ambitieuse à la fois dans ses objectifs de long terme mais aussi dans sa vision et son application transversale.

Terres Inovia a mis à jour son guide de culture dédié à la féverole. Ce tout nouveau guide complet accompagne pas-à-pas les producteurs de légumineuses et les conseillers dans la réussite de la culture de féverole. Il est téléchargeable gratuitement sur le site internet de Terres Inovia et peut également être commandé en version imprimée.

L'agriculture de précision, un moyen pour réduire l'usage des produits phytopharmaceutiques ?

En Bourgogne-Franche Comté, l'agriculture de conservation des sols fait partie d'un dispositif expérimental de longue durée mis en place par l'union de coopératives Alliance BFC. Vincent Vaccari en est…

Dans le centre de recherche agronomique de Rothamsted au nord de Londres (le Boigneville Français), il existe une expérimentation sur la fertilisation des céréales qui a été mis en place en 1843 et…

Dans le replay de ce webinaire, Dominique GAUTIER, éleveuse de porcs dans les Côtes d’Armor et présidente de l’association “ Agriculteurs de Bretagne” et Michel DURU, Directeur de Recherche à l’INRAE, ont échangé leur vision notamment sur les liens entre Agriculture et Santé, et débattu sur l’importance pour les agriculteurs de communiquer sur ces sujets : diminution de la consommation de viande, consommation de produits frais, rôle de l’alimentation des animaux dans les apports d’oméga 3 pour la santé humaine, externalités positives et négatives de l’élevage sur l’environnement et la santé humaine…

Découvrez le témoignage en vidéo de Vincent, éleveur, sur les parcours volailles agroforestiers, leurs bénéfices et leur aménagement.

En premier temps de la présente mission, un diagnostic sur les plans relatifs au glyphosate, aux néonicotinoïdes sur betterave et au phosmet sur colza, a permis d’identifier les principaux obstacles rencontrés et les conditions de réussite mises en place ou nécessaires pour les surmonter. Dans un second temps, des recommandations sont formulées pour renforcer la capacité du Ministère à accompagner la conception et le déploiement de plans nationaux, orientés sur les alternatives aux substances actives pivots visées pour un retrait.

Cet article propose une réflexion sur les apports des sciences économiques à l’analyse de la décision des utilisateurs d’outils numériques d’aide à la décision (OADs) pour l’optimisation des traitements phytosanitaires pour la protection des cultures. Il rappelle les facteurs économiques et comportementaux de l’utilisation des pesticides par les agriculteurs et analyse la façon dont ceux-ci mobilisent l’information et les préconisations fournies par les OADs en fonction de leurs attitudes face au risque, de leurs anticipations et de leurs croyances, notamment sur la fiabilité de l’OAD.

Cet article décrit la trajectoire technologique des Outils numériques d’aide à la décision (OADn) pour les agriculteurs en France, à partir du cas de la fertilisation azotée. Il s’appuie sur l’analyse de deux corpus d’entretiens auprès de concepteurs et diffuseurs d’OADn, menés à douze ans d’intervalle.

Le numérique est souvent considéré comme un levier pour renforcer la durabilité des exploitations agricoles. Pourtant, ses effets sont controversés. L’article les analyse grâce à une enquête originale menée auprès de 157 maraîchers. Le numérique est considéré à travers la diversité de ses usages.

Dans les starting-blocks de la programmation pluriannuelle de l’énergie, annoncée par Emmanuel Macron à Belfort en février 2022, la course de l’agrivoltaïsme « à la française » devrait passer du sprint pour trouver du foncier au marathon juridique face aux oppositions qui montent sur le terrain. Les futures « fermes solaires » vont-elles faire les frais d’un vent de colère similaire à celui engendré par l’implantation des éoliennes ? Éléments de réponse avec Christian Dupraz, inventeur du concept et pionnier des recherches en agrivoltaïsme en France. Dossier extrait du quinzième numéro de la revue Sesame. Par Stéphane

Le conflit russo-ukrainien a conduit à un renchérissement brutal de l’énergie en 2022. La rentabilité des entreprises a ainsi été directement impactée. Outre les aspects économiques, s’ajoutent aussi les objectifs climatiques et en particulier de réduction et de transition énergétique. L’énergie constitue indubitablement un enjeu structurel pour l’ensemble des opérateurs de la filière fruits et légumes frais. Ce rapport d’étude permet : - de faire un point sur la part des coûts de l’énergie et leur évolution depuis le début du conflit russo-ukrainien, en particulier au niveau des serres mais aussi des stations et autres lieux de stockage, séchage, etc. ;- d’identifier voire quantifier les conséquences prévisibles de l’utilisation d’énergie renouvelable ;Il est complété d’une synthèse des textes règlementaires, des principaux dispositifs de soutien aux entreprises pour leur transition énergétique et d’une revue bibliographique des atouts et contraintes des énergies renouvelables.

Les micro-organismes efficaces (efficient microorganisms EM) sont souvent utilisés lors de l'enfouissement des engrais verts, mais ils n'ont guère fait l’objet d’études scientifiques jusqu'à présent. Dans cette étude, la décomposition d'engrais verts avec des EM a été reproduite dans les conditions de laboratoire.

Il rend compte des rôles que peut jouer cette ressource pour répondre aux objectifs de transition écologique du pays.

La mission du CGAAER a vérifié si l’offre de conseil indépendant se développait suffisamment pour assurer la mise en œuvre de la réforme relative à la séparation de la vente et du conseil des produits phytopharmaceutiques.

LES JEUNES ET L’ALIMENTATION : QUOI DE NEUF DOCTEUR ? AGRIVOLTAÏSME, DES CAMPAGNES SURVOLTÉES LA ROBOTIQUE, CE N’EST PAS AUTOMATIQUE SCIENCES/SOCIÉTÉ : POUR UNE CULTURE DE LA DÉFIANCE MIGRATIONS CLIMATIQUES ET IDÉES REÇUES

Découvrez quels sont les principaux facteurs influençant les 7 dimensions de la qualité des produits issus d'élevage.

Le Plan de Sortie du Phosmet vise à identifier des stratégies opérationnelles de gestion des ravageurs d'automne du colza, comme l'altise d’hiver, confrontées aux défis du changement climatique et de la résistance aux insecticides. À travers huit projets, dont AltisOR et Ctrl-Alt, il explore des solutions innovantes, de l'écologie chimique aux plantes de service. Ces initiatives promettent une agriculture durable, équilibrant efficacité et préservation de l'environnement.

Guide pratique pour formaliser des connaissances pour l'action issues d'expérimentations de systèmes de production agroécologiques : Un produit du projet et collectif FORCES à destination d'expérimentateurs. Version 1. 2024

Des spécialistes du FiBL Suisse ont élaboré, en collaboration avec des agriculteurs bio, un guide pratique pour l'entretien durable de la teneur en humus du sol. La publication de 20 pages peut être téléchargée gratuitement dans la boutique du FiBL ou commandée en version imprimée.

Les poules à deux fins jouent un rôle dans l'agriculture biologique suisse. Leur efficacité alimentaire est cependant un défi. Est-il judicieux d'utiliser pour ces animaux des aliments plus extensifs et plus riches en fibres?

Jusqu'où pourrait-on utiliser les produits, déchets et résidus de l’agriculture pour générer de l'énergie ? Un groupe de travail composé d’experts INRAE a produit, à la demande du ministère en charge de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, un rapport sur les enjeux agronomiques, techniques et économiques d’une mobilisation accrue des différents ressources de biomasse et de leur transformation énergétique. S’il souligne des points de vigilance, ce rapport ouvre des perspectives en lien avec le lancement d’une instance de référence sur la biomasse et ses usages.

Pour le secteur agricole, le coût du déploiement d’une série de solutions d’adaptation (irrigation, brise-vent, ombrage, serres), à assolement constant, est estimé à 1,5 milliard d’euros par an au cours de la prochaine décennie. Certaines technologies, notamment l’irrigation, seraient peu rentables, ne permettant pas de compenser leur coût.

Le système d’élevage français de ruminants s’inscrit dans un objectif de production durable et responsable, et il participe à notre souveraineté alimentaire. Principalement herbager et à taille humaine, il est autonome et respectueux du bien-être animal. Il entretient un lien fort avec les territoires, il façonne les paysages, participe au maintien de la fertilité des sols, contribue à stocker du carbone et à préserver la biodiversité en valorisant et en entretenant les ressources naturelles. L’élevage de ruminants rend ainsi de nombreux services, souvent méconnus, que la CNE et les filières, avec l’appui de l’Institut de l’élevage, souhaitent valoriser et faire savoir.

Tout semble opposer les épisodes de sécheresse et ceux de pluie intense, et pourtant. Du fait du changement climatique, ces deux extrêmes marchent désormais main dans la main.