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Le système d’étiquetage nutritionnel Nutri-score a évolué au 1ᵉʳ janvier 2024, afin de tenir compte des recommandations nutritionnelles les plus récentes en vigueur en Europe. Voici ce qui change.

La perspective historique montre que les exploitants agricoles n’ont pas profité pleinement des avantages de leur labeur.

Un enfant peut être atteint d’une pathologie parce qu’un de ses parents a été exposé aux pesticides dans un cadre professionnel. Obtenir une reconnaissance et une réparation est un long parcours.

Le CGAAER a été chargé d'une mission de conseil visant à étudier les Groupements d'Employeurs (GE) agricoles afin de sécuriser et renforcer les groupements existants et d’en développer éventuellement de nouveaux.

La loi de finances pour 2024 a tenté de rééquilibrer le système des redevances de l'eau. Dorothée Laperche, journaliste chargée du dossier, décrypte le jeu politique qui a conduit les agriculteurs à demander le maintien de ce déséquilibre.

Comment diminuer les émissions de GES par la gestion technique du troupeau, Focus sur la gestion de l'IVV et de la mortalité : quels sont les gains à attendre et comment les obtenir,

Le paysage cultivé des vignobles offre des endroits idéaux pour améliorer la biodiversité. Dans le projet Interreg trinational VINBIODIV, les chercheurs, vulgarisateurs, représentantes et représentants de la protection de la nature ainsi que vigneronnes et vignerons du Haut-Rhin ont adapté des mesures connues spécifiquement pour la viticulture.

Comment dimensionner son outil de production ? Quel équipement prévoir pour démarrer ? Quelles associations de culture planifier ? Comment raisonner sa commercialisation et ses prix ?

L'Association Romande de Biodynamie a produit une série de huit vidéos mettant en lumière le mode de production biodynamique à travers le témoignage d'une horticultrice, de maraîchers, d'agriculteurs et de viticulteurs. Ces courts-métrages ont été réalisés par K-soul, cinéaste, artiste et viticulteur.

Les besoins d’utilisation de la biomasse dans l’Union européenne (UE) sont de plus en plus nombreuses et concurrentes: elle est utilisée pour des bioproduits dans des secteurs tels que la construction, l’énergie, les transports, l’industrie de l’ameublement et l’industrie textile, mais doit également être réservée pour la préservation de la nature et la séquestration du carbone. Le rapport de l’Agence européenne pour l’environnement (AEE), publié aujourd’hui, souligne qu’il est urgent d’établir des priorités dans les utilisations de la biomasse en raison des différents rôles prévus pour celle-ci dans le pacte vert pour l’Europe et de la possible pénurie de biomasse à l’avenir.

Cette nouvelle publication est dédiée à la consommation alimentaire des ménages à leur domicile : comment s'adaptent-ils à l'inflation ? Le focus illustre le cas des fromages et les évolutions différentes du fromage à la coupe et du rayon libre-service.

Les enseignements-clés de l’Observatoire de la production de miel et de gelée royale 2023 de FranceAgriMer

Distribués aux porcs, les aliments non adaptés à la consommation humaine n’affectent ni leur performance de croissance ni la composition de leur carcasse. Une solution prometteuse pour réduire le gaspillage alimentaire.

Les podcasts sur l’agriculture et l’agroécologie gagnent en popularité ces dernières années, offrant une variété de séries fascinantes. Ces podcasts explorent divers aspects de l’agriculture moderne, mettant en lumière l’agroécologie, les témoignages de paysans du XXIe siècle, les pratiques agricoles innovantes, et bien plus encore. Voici une sélection de 10 podcasts dans ce domaine :

Rapport

Malgré le scepticisme des professionnels, le marketing du « sans » séduit de plus en plus de consommateurs – à l’instar des tendances observées plus généralement l’alimentation bio.

Revenu des agriculteurs, loi Égalim, prix des produits agricoles, taxation du gazole, aides européennes de la politique agricole commune (PAC), pacte vert européen, accords de libre-échange signés par l'Union européenne, importations de produits agricoles... En neuf questions, Vie-publique fait le point sur la crise agricole en France.

3 dossiers : Agriculture et forêts, sources d'énergie - Éditer le génome des plantes - Des Solutions fondées sur la Nature

Cette note présente différents leviers permettant de valoriser et massifier les efforts de réduction et de séquestration des émissions de gaz à effet de serre du secteur agricole.

Cette note décrit des mesures de compensation écologique réalisées, en France, sur des terres agricoles.

Si le syndicalisme et l'état français ont tâché de penser comme uni le monde agricole, celui-ci n'a en réalité jamais été uniforme. Il est, en plus de cela traversé par des conflits de générations.

Livre blanc proposé par Bogballe et Yara. Les critères qualité d'un chantier d'épandage Connaître son engrais, pour bien l'épandre Bien choisir et régler son matériel d'épandage La technologie, au service de la précision

Les fiches de FranceAgriMer | FranceAgriMer : retrouvez tous les chiffres clés, cotations, publications, informations économiques… des filière grandes cultures, viandes, lait, pêche et aquaculture, vins, fruits et légumes, horticulture et plantes à p...

Le Haut conseil pour le climat présente son rapport "Accélérer la transition climatique avec un système alimentaire bas carbone, résilient et juste".

Le dispositif inter-instituts étudie les pratiques mises en œuvre en l’absence de glyphosate et leurs conséquences sur la maîtrise des adventices et sur l’implantation des cultures. Quatre sites servent de support à l’analyse sur le terrain.

Alors que l'élevage s'enfonce dans une crise profonde, qui risque de s'aggraver avec l'entrée en vigueur de l'accord de libre-échange avec la Nouvelle-Zélande, le Cese préconise un grand programme de réimplantation dans les territoires où il a disparu, en privilégiant les pratiques vertueuses pour l'environnement. Ce plan pourrait s'appuyer sur des programmes d'action régionaux, dans le cadre de la future PAC.

Dans le but de disposer d’un état des lieux, l’Observatoire du commerce de détail spécialisé en fruits et légumes frais a été mis en place à la fin des années 90. Cette nouvelle édition 2023 dévoile un panorama actualisé des entreprises au travers d’indicateurs de performance économique et financière.

Débuté en novembre 2019 et achevé en septembre 2023, le projet RECITAL, coordonné par ARVALIS en partenariat avec Aile, le groupe Euralis, la CAVAC, l'AAM

La souveraineté alimentaire est régulièrement invoquée pour justifier le productivisme agro-alimentaire. Une vision restrictive qui ignore bon nombre des services écosystémiques rendus par la nature.

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