GDM

Cette nouvelle publication est dédiée à la consommation alimentaire des ménages à leur domicile : comment s'adaptent-ils à l'inflation ? Le focus illustre le cas des fromages et les évolutions différentes du fromage à la coupe et du rayon libre-service.

Les enseignements-clés de l’Observatoire de la production de miel et de gelée royale 2023 de FranceAgriMer

Distribués aux porcs, les aliments non adaptés à la consommation humaine n’affectent ni leur performance de croissance ni la composition de leur carcasse. Une solution prometteuse pour réduire le gaspillage alimentaire.

Les podcasts sur l’agriculture et l’agroécologie gagnent en popularité ces dernières années, offrant une variété de séries fascinantes. Ces podcasts explorent divers aspects de l’agriculture moderne, mettant en lumière l’agroécologie, les témoignages de paysans du XXIe siècle, les pratiques agricoles innovantes, et bien plus encore. Voici une sélection de 10 podcasts dans ce domaine :

Rapport

Malgré le scepticisme des professionnels, le marketing du « sans » séduit de plus en plus de consommateurs – à l’instar des tendances observées plus généralement l’alimentation bio.

Revenu des agriculteurs, loi Égalim, prix des produits agricoles, taxation du gazole, aides européennes de la politique agricole commune (PAC), pacte vert européen, accords de libre-échange signés par l'Union européenne, importations de produits agricoles... En neuf questions, Vie-publique fait le point sur la crise agricole en France.

3 dossiers : Agriculture et forêts, sources d'énergie - Éditer le génome des plantes - Des Solutions fondées sur la Nature

Cette note présente différents leviers permettant de valoriser et massifier les efforts de réduction et de séquestration des émissions de gaz à effet de serre du secteur agricole.

Cette note décrit des mesures de compensation écologique réalisées, en France, sur des terres agricoles.

Si le syndicalisme et l'état français ont tâché de penser comme uni le monde agricole, celui-ci n'a en réalité jamais été uniforme. Il est, en plus de cela traversé par des conflits de générations.

Livre blanc proposé par Bogballe et Yara. Les critères qualité d'un chantier d'épandage Connaître son engrais, pour bien l'épandre Bien choisir et régler son matériel d'épandage La technologie, au service de la précision

Les fiches de FranceAgriMer | FranceAgriMer : retrouvez tous les chiffres clés, cotations, publications, informations économiques… des filière grandes cultures, viandes, lait, pêche et aquaculture, vins, fruits et légumes, horticulture et plantes à p...

Le Haut conseil pour le climat présente son rapport "Accélérer la transition climatique avec un système alimentaire bas carbone, résilient et juste".

Le dispositif inter-instituts étudie les pratiques mises en œuvre en l’absence de glyphosate et leurs conséquences sur la maîtrise des adventices et sur l’implantation des cultures. Quatre sites servent de support à l’analyse sur le terrain.

Alors que l'élevage s'enfonce dans une crise profonde, qui risque de s'aggraver avec l'entrée en vigueur de l'accord de libre-échange avec la Nouvelle-Zélande, le Cese préconise un grand programme de réimplantation dans les territoires où il a disparu, en privilégiant les pratiques vertueuses pour l'environnement. Ce plan pourrait s'appuyer sur des programmes d'action régionaux, dans le cadre de la future PAC.

Dans le but de disposer d’un état des lieux, l’Observatoire du commerce de détail spécialisé en fruits et légumes frais a été mis en place à la fin des années 90. Cette nouvelle édition 2023 dévoile un panorama actualisé des entreprises au travers d’indicateurs de performance économique et financière.

Débuté en novembre 2019 et achevé en septembre 2023, le projet RECITAL, coordonné par ARVALIS en partenariat avec Aile, le groupe Euralis, la CAVAC, l'AAM

La souveraineté alimentaire est régulièrement invoquée pour justifier le productivisme agro-alimentaire. Une vision restrictive qui ignore bon nombre des services écosystémiques rendus par la nature.

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La web-série Les pieds dans les champs est de retour ! Depuis le 18 décembre, elle diffuse, au fil des semaines, trois témoignages d’agriculteurs sur les leviers agronomiques pour mener à bien les transitions agroécologiques.

Afin de ne pas laisser les agriculteurs démunis face à l’interdiction possible d’un certain nombre de substances actives, la Première ministre et le Ministre de l’agriculture et de la souveraineté alimentaire ont lancé au printemps 2023 un plan d’action destiné à donner de la visibilité aux acteurs professionnels et à identifier de nouveaux leviers pour protéger les récoltes. Ce dispositif, connu sous le sigle PARSADA, vient de franchir le 18 décembre 2023 une première étape opérationnelle avec le lancement d’un appel à manifestation d’intérêt (AMI) associé à 14 premiers plans d’action répondant aux enjeux spécifiques des filières (voir ci-dessous). Le ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, dans le cadre de la future stratégie Ecophyto 2030, consacrera 146 millions d’euros à ce dispositif dès 2024.

L'Aract Bretagne a accompagné 3 structures du secteur agricole, en partenariat avec la MSA Armorique et la MSA Portes de Bretagne. Découvrez les témoignages des responsables d'exploitation expliquer leur démarche pour améliorer leur performance, manager leurs équipes et améliorer les conditions de travail des associé.e.s et des salarié.e.s

La biodiversité est menacée sur notre planète. Au-delà des services indispensables qu’elle nous rend, il est crucial de la préserver, car elle contribue à notre identité et a le droit d’exister.

La loi EGAlim promulguée en 2018, complétée en 2021 par la loi Climat et Résilience, prévoit plusieurs dispositions qui ont pour but d’améliorer la qualité et la durabilité des repas servis dans le cadre de la restauration collective, avec des dates d’entrée en vigueur échelonnées dans le temps. Découvrez les nouveautés à partir du 1er janvier 2024.

Cette note décrit des mesures de compensation écologique réalisées, en France, sur des terres agricoles.

Le plan stratégique National (PSN) de la France pour la Politique Agricole Commune (PAC) 2023-2027 a été approuvé le 13 décembre 2023 par la Commission européenne

Texte de présentation : Cet article présente les principaux résultats d’une étude sur l’organisation logistique des filières légumineuses (légumes secs, protéagineux, soja et légumineuses fourragères) . Après avoir délimité différents bassins géoéconomiques, il détaille la diversité des flux pour l’ensemble de l’itinéraire logistique, de la collecte à l’expédition, en passant par le stockage et le travail du grain. En se basant sur huit études de cas, il identifie les principaux postes de coûts. Les résultats amènent à relativiser l’importance de la logistique au regard des enjeux agronomiques, climatiques ou économiques, mais ouvrent des pistes pour soutenir le développement de ces filières de diversification.