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Les projets In Petto 1 et 2, menés par Terres Inovia, Sofiprotéol et l’université de Caen, ont étudiés l’impact des pratiques culturales sur la qualité des graines de la crucifère. L’objectif est de proposer des variétés qui répondent à la demande : hautes teneurs en huiles et en protéines, rendements élevés et qualité protéique. Ce dernier point reste encore à creuser.

Les objectifs d'émissions zéro net ne peuvent être atteints qu'en éliminant le dioxyde de carbone de l'atmosphère. Agroscope a modélisé pour la Suisse l'évolution du stockage de carbone dans le sol, de la production alimentaire et des gaz à effet de serre d'origine agricole.

L’Association française d’agronomie a récemment mis en ligne un cycle de webinaires sur l’écologisation des pratiques agricoles et les réorganisations du travail qu’elle entraîne. Cinq aspects principaux sont abordés, au travers de témoignages d’agriculteurs et

Terres Univia vient de publier la nouvelle édition de son recueil annuel de statistiques consacré aux oléagineux et aux plantes riches en protéines. Il cons

Découvrez comment le potentiel redox-pH pilote le sol et les plantes et quelles sont les pratiques agricoles qui l'impactent.

Fruits et légumes, baguette de pain, viande, pizza, boite de chocolat, etc. Savez-vous que la vente des denrées alimentaires est encadrée par des règles strictes d'étiquetage afin d’informer au mieux le consommateur sur les produits qu’il est susceptible d’acheter puis de consommer ? On fait le point sur les règles d’étiquetage qui doivent être respectées par les professionnels de l'alimentation.

Le développement de l’habitat représente environ deux tiers de la consommation d’espace naturel, agricole et forestier entre 2009 et 2019. Les besoins en résidences principales, conséquences

En matière de contrôles sanitaires et phytosanitaires à l'importation et à l'exportation, la sortie du Royaume-Uni de l’Union européenne a entraîné des changements importants. Explications.

Le CGAAER a été chargé de réaliser une étude sur la structuration de la filière noix française dans le contexte de la crise de surproduction mondiale de cette production survenue en 2022-2023

Agro-Transfert Ressources et Territoires. Sols et agro-systèmes, systèmes de productions innovants, évaluation multicritères, bioéconomie sur les territoires.

Le ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire a impulsé une démarche en quatre axes associant les acteurs professionnels et les collectivités territoriales pour construire une stratégie territorialisée concernant les abattoirs de boucherie au bénéfice des filières d’élevage. Au cours des derniers mois, les travaux conduits par les services du ministère en lien avec les représentants des organisations professionnelles et des collectivités territoriales ont permis d’élaborer deux outils de diagnostic partagés.

Au début du XXᵉ siècle, deux chimistes réussissent à fixer l'azote de l'air. Leur invention a permis l'industrialisation de l'agriculture et le dérèglement du cycle de l'azote.

Ce document présente une méthodologie afin d’aider les employeurs et les managers à se questionner sur l’utilisation pressentie d’un exosquelette dans les secteurs des cultures spécialisées avant un achat de matériel (viticulture, PHM, paysage,…).   Sa création s’inspire d’un document déjà existant dans les caisses MSA bretonnes. Il a été réinventé dans le cadre du salon... Voir l'article

Ce jeudi 25 mai 2023, il n’était guère évident de trouver une place libre dans l’agora du Quai des Savoirs. Nombreux étaient celles et ceux venu.e.s participer à la rencontre consacrée à la Sécurité sociale de l’alimentation, coorganisée par ce centre de la métropole toulousaine dédié aux sciences et la Mission Agrobiosciences-Inrae. Il faut dire que, dans un contexte où

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Le végétarisme se développe au sein des classes les plus aisées des pays les plus riches. Mais à l’échelle mondiale, on observe, à l’inverse, une augmentation de la consommation de protéines carnées.

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Les éleveurs, grands perdants de la hausse de la consommation et des prix des produits laitiers. Un frein pour la transition écologique.

Les pertes d'éléments nutritifs issues de la production agricole constituent un problème global. Un essai en lysimètres montre que les organismes du sol peuvent contribuer fortement à une utilisation efficiente des éléments nutritifs par les cultures et à la réduction de leurs pertes.

Les aliments pour animaux produits localement peuvent améliorer la durabilité de l’alimentation animale à long terme. Les lentilles d’eau présentent un grand potentiel à cet égard.

Dans cet avis adopté le 23 novembre 2023, l’Autorité environnementale (AE) désapprouve la septième génération des programmes d’actions nitrates (volet national et déclinaisons régionales). Elle estime qu’il est « peu probable » qu’elle permette à la France d’améliorer la qualité des eaux et de réduire les émissions atmosphériques.

En complément du stockage de carbone des prairies, l’albédo contribue à l’atténuation du changement climatique.

L'agriculture a pour objectif de réduire les émissions de gaz à effet de serre et d'ammoniac. Lors d’un essai, Agroscope a montré que, dans le cas des étables de vaches laitières, non seulement le vent et la température jouent un rôle dans ces émissions, mais aussi la composition de la ration.

Face aux difficultés croissantes rencontrées en désherbage chimique, les interventions mécaniques retrouvent leurs lettres de noblesse dans ...

Le pouvoir des plantes pour stocker le CO2 est connu. Mais contrairement aux idées reçues, une étude montre que celui-ci ne diminuera pas forcément sous l'effet du réchauffement de la planète.

Le prix des terres agricoles comme les loyers fixés par l’État diminuent quand les taxes augmentent. Leurs propriétaires sont ainsi incités à artificialiser.

Prélever des espèces pour mieux les gérer ? Détruire des êtres vivants afin de réduire des dégâts matériels et les coûts économiques, qui y sont associés, pose question, en particulier dans un contexte sans précédent de déclin de la biodiversité.