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En 2022, la production des 3 444 entreprises de l’aquaculture en France atteint 183 896 tonnes, marquant une baisse de 5 % par rapport à 2021. Malgré cette diminution, la valeur totale des ventes finales connait une progression de 2 % pour s’établir à 823,2 millions d’euros, soutenue par une hausse du prix moyen de 7 %.

La cuscute : plante parasite et destructrice de la luzerne - L'interprofession de toutes les semences

Une étude montre une baisse de 21 % de la biodiversité en moyenne dans les parcelles de banane fréquemment traitées avec du glyphosate. Le glyphosate perturbe également davantage les espèces natives.

Découvrez comment le changement climatique, couplé à des changements de pratiques, peut favoriser le développement des mycotoxines.

Découvrez comment les enjeux pour le secteur de la cosmétique peuvent impacter l'agriculture et orienter les modes de production.

Face au changement climatique, différents leviers, notamment alimentaires, sont testés à la ferme expérimentale caprine du Pradel. A l'occasion des journées techniques caprines en 2024, un atelier fait le tour des principaux résultats de différents projets allant du fourrage (plantain, chicorée, luzerne, ressources arborée…) jusqu'au fromage.

Le projet ValCabri qui visait à améliorer la valorisation de l'engraissement des chevreaux à la ferme de l'éleveur aux consommateur s'est terminé fin 2022. Pour continuer les actions, le plan de relance Chevreau mené par Interbev a pris le relais en 2023. Enfin le projet Casdar Cabri + qui démarrera en 2024 permettra de poursuivre les travaux sur le chevreau à l'aide de groupes d'éleveurs dans différentes régions.

La mission a lancé une enquête nationale auprès des éleveurs par internet pour mieux appréhender ce sujet régulièrement soulevé par quelques professionnels...

L’enquête a pour objectif de décrire les pratiques culturales en grandes cultures mises en place par les agriculteurs. Elle est la seule source d’information sur les utilisations effectives de produits phytosanitaires selon leur usage et la culture traitée.

Le bilan 2023 du marché de la viande chevaline, établi par l'Institut Français du Cheval et de l'Équitation avec le concours de FranceAgriMer, détaille la production, les échanges, les prix et la consommation de viande de cheval.

Cette note présente les applications de l'impression 3D pour les industries de l'agroalimentaire et du machinisme agricole, ainsi que les potentialités pour le domaine de l'alimentation.

En réponse à la colère des agriculteurs, le gouvernement a promis de remanier une fois de plus la législation qui encadre les relations entre producteurs, industriels et distributeurs. Les députés Anne-Laure Babault et Alexis Izard mènent actuellement une mission d’information visant à faire de bilan des lois…

La France, traditionnellement exportatrice de poulets, est devenue importatrice nette depuis 2019. Ce retournement reflète une perte de débouchés à l’exportation et une concurrence accrue des importations sur le marché français. La filière avicole redoute une nouvelle dégradation de sa situation avec l’entrée de poulets ukrainiens sur le marché européen, et les négociations autour d’un accord de libre-échange avec le Mercosur. A l’heure actuelle, la concurrence à laquelle font face les producteurs français est essentiellement intra-communautaire, tant sur leurs débouchés à l’exportation que sur les approvisionnements français.

Étude réalisée par le cabinet Agrex Consulting pour l'Afidem et FranceAgriMer.

Tableaux, cartes et graphiques présentent les chiffres essentiels sur l’agriculture, la forêt, la pêche et les industries agroalimentaires en France et dans les DOM

Publication qui regroupe l'ensemble des données statistiques disponibles sur les filières fruits et légumes en 2022

Crise sanitaire de la Covid-19 et développement du télétravail ont favorisé la croissance de l’e-commerce alimentaire et accéléré le changement, déjà amorcé, de certaines habitudes d’achat et de consommation de fruits et légumes frais. En complément du rapport d’étude « Panorama de l'offre e-commerce en fruits et légumes frais », édition CTIFL 2023, cette note de synthèse révèle la perception, la connaissance et les usages des consommateurs pour ce mode de vente par internet au profit de l’ensemble des acteurs de la filière (production, 1re mise en marché et commercialisation, distribution).

France Stratégie, le Commissariat général à la stratégie et à la prospective, est un organisme de réflexion, d’expertise et de concertation placé auprès du Premier ministre. 4 missions orchestrent son action : Évaluer, Anticiper, Débattre, Proposer

Mathématicien et philosophe, Olivier Rey est chercheur au CNRS, enseignant en philosophie à l’Université Paris 1, membre de l’Institut d’histoire et de philosophie des sciences et des techniques. Egalement romancier et essayiste, il a publié plusieurs ouvrages, dont Réparer l’eau (Stock, 2021) – lui rendre sa capacité d’enchantement, en quelque sorte, et Une question de taille (Stock 2014) qui aborde

Les calculateurs de gaz à effet de serre peuvent aider à identifier les mesures de réduction des émissions dans les exploitations agricoles et à quantifier leur impact après leur mise en œuvre. Pour que cela soit efficace, il faut connaître les possibilités et les limites des calculateurs de gaz à effet de serre.

À l’origine de dégâts très importants, Drosophila suzukii est un ravageur hautement nuisible notamment pour la cerise. Il est nécessaire de bâtir des stratégies de lutte pour minimiser les pertes de production causées par Drosophila suzukii.Cette note a pour objectif de fournir des éléments techniques à prendre en considération pour la protection phytosanitaire des cerisiers contre Drosophila suzukii. L’ensemble des informations de celle-ci respecte la réglementation en vigueur en date du 12 avril 2024.

Retarder la date du premier cisaillage présente un intérêt technique limité dans la gestion de la haie foliaire en viticulture. L’impact sur la croissance des entre-cœurs et sur la composition du moût reste faible.

Le ministère de l’Agriculture a présenté ce 15 avril dans les Vosges un plan d’actions "Scolytes et bois de crise" pour faire face à l’invasion d’insectes qui ravagent, pour l’heure, les forêts d’épicéas et de sapins du grand quart nord-est de la France.

Les RMT Batice et One Welfare ont proposé deux jours de conférences, échanges, témoignages, discussions sur le thème "Le bâtiment d'élevage, point de rencontre de l'homme et de l'animal" Bien-être animal et bien-être des éleveurs, équipements, bâtiments, création de la relation homme-animal, approches croisées mobilisant les techniques d'élevage, la sociologie, l'éthologie : un programme riche grâce notamment à un appel à communication ouvert au plus grand nombre. Retrouvez dans ce dossier les supports de toutes les présentations et temps forts de ce colloque.

Avantages conférés à des exploitations qui n’en ont pas besoin, baisse ou report de consommation vers d’autres produits… des prix planchers dans l’agriculture pourraient bien s’avérer problématiques.

Développer les débouchés du bois bocager grâce aux expérimentations Valobois

Le Varenne agricole de l’eau, conclu en février 2022, a réuni le monde agricole autour d’une question simple : comment réinventer la gestion de la ressource en eau dans le cadre du changement climatique ? En Occitanie, région qui connaît des sécheresses très sévères, des projets permettent de révéler ce qui se joue dans la gestion de l’eau à l’échelon local.

Les porcs concurrencent les humains sur le plan de la nourriture. Une alimentation incluant des épluchures de fruits et de légumes est donc intéressante. Un essai du FiBL en montre les effets sur la durée d’engraissement, la santé et le bien-être des animaux.