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En 2024, le marché mondial de la viande bovine s’est détendu. Davantage de viandes sudaméricaines et australiennes étaient disponibles. Par ailleurs, la hausse de la demande marquait le pas dans certains pays d’Asie. En 2025, le marché se tend de nouveau : la production mondiale plafonne alors que la demande des pays émergents reste forte.

Au début du XXᵉ siècle, des mouvements paysans européens ont nourri une haine des villes et développé des projets imaginatifs de réforme sociale et économique.

Culture en bandes, agroécologie, phytocénose, bien-être animal... Savez-vous que tous ces termes issus du vocabulaire de l'agriculture disposent depuis le 21 mars 2025 de définitions précises publiées au Journal officiel ? C'est en effet le rôle du dispositif d'enrichissement de la langue française : exprimer le monde moderne dans toute sa diversité et sa complexité.

Cette note présente les résultats d'une étude sur le travail, les modes de vie et le rapport au temps des nouveaux entrants en agriculture.

Cette note analyse les résultats d’une enquête auprès des agriculteurs récemment installés, et identifie cinq grands types de parcours d’installation.

Cette note étudie le profil sociologique des agriculteurs installés entre 2018 et 2022, ainsi que les projets et les structures qu’ils portent.

À partir de quel moment une pratique agricole perturbe-t-elle l'écosystème des prairies au point de perdre ses services écosystémiques comme la séquestration du carbone, le filtrage de l'eau ou le pâturage pour les animaux d'élevage ? C'est à cette q...

La série "Les pieds dans les champs" donne la parole aux producteurs en conventionnel ou en agriculture biologique. Retrouver des producteurs de colza, tournesol, soja, pois protéagineux, féverole, lupin, lin oléagineux, lentille, pois chiche ou chanvre qui partageront leurs pratiques et leviers agronomiques pour faire de leur campagne une réussite en tout point (gains de rendement, marges économiques, bénéfices agronomiques...). Une série proposée par Terres Inovia, l'institut technique de la filière des huiles et protéines végétales et de la filière chanvre.

Terres Inovia a partagé les résultats de travaux dans le cadre du projet européen Climate Farm Demo, confirmant les atouts des légumineuses pour des pratiques agricoles durables. Un webinaire à destination des conseillers techniques a été organisé le 30 avril dernier.

Oh lait lait à Bordeaux, Les Frox à Annecy, Marengo à Bayonne… à l’instar des micro-brasseries, les laiteries urbaines font (ou refont) leur apparition dans les villes.

Pour réduire les pesticides ou les engrais chimiques, il faut que les agriculteurs aient intérêt à le faire et soit accompagné dans ces changements.

Terres Inovia a mis à jour son guide de culture soja. Ce nouveau support complet, qui accompagnera les producteurs, est téléchargeable gratuitement sur le site internet de Terres Inovia et peut également être commandé en version imprimée*.

Le comité d’orientation stratégique et de suivi (COS) de la Stratégie Écophyto 2030 s’est réuni le 13 mai en présence de membres du Gouvernement, dont la ministre en charge de l’agriculture. Un an après la publication de cette stratégie, le Gouvernement dresse un premier bilan encourageant.

Puisqu'ils fréquentent abondamment les zones cultivées, les abeilles et les autres pollinisateurs risquent d'être intoxiqués ou tués à cause de certaines pratiques agricoles, notamment l’application de produits phytopharmaceutiques. La perception de l’impact des pratiques agricoles sur ces organismes utiles est d'autant plus importante qu'ils sont considérés comme des bio-indicateurs permettant de détecter la présence de polluants dans le milieu ou leurs conséquences sur les insectes auxiliaires.

Peut-on avoir une idée des risques que nos activités, notre économie, notre bien-être, et donc nous les être-humains, encourons en raison de la perte des bénéfices, gratuits, invisibles, implicites, que nous retirons de la biodiversité ? À travers la plupart de ses activités essentielles, l’être humain tire des bénéfices et impacte de nombreux fonctionnements naturels […]

L'Annuel ovin 2025 met en lumières l'évolution des marchés de la viande ovine et du lait de brebis, à l'échelle de la France mais aussi de l'UE et de grands producteurs mondiaux, pour l'année 2024. Cette dernière est marquée par un repli des deux productions en France, de lait de brebis comme de viande ovine, mais aussi par des achats toujours en berne du fait de prix des produits ovins plus importants que dans d'autres filières et qui augmentaient encore, dans un contexte de crise du pouvoir d'achat qui perdure. La FCO est venue aggraver une dynamique de repli du cheptel ovin. En 2025, la production d'agneau devrait de nouveau reculer dans son ensemble, en France comme à l'échelle mondiale. A l'inverse, la collecte de lait de brebis a démarré la campagne 2024-2025 en hausse comparé aux niveaux des années précédentes, reste à voir si cette tendance se poursuit.