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L’émergence récente d’outils biotechnologiques novateurs a rendu possible le développement de nouveaux produits alimentaires ou de certaines caractéristiques spécifiques. En effet, ces nouvelles techniques de sélection permettent d’accroitre la productivité de l’agriculture ou la conservation de certains aliments, et ainsi de répondre à une demande alimentaire mondiale en constante augmentation. Cependant, l’acceptabilité sociale de ces nouvelles techniques est une question primordiale. Pour comprendre l’attitude des consommateurs, nous étudions leur disposition à payer pour de nouvelles variétés de pommes génétiquement éditées par rapport aux variétés conventionnelles, en France et aux Etats-Unis.

Découvrez si l'agriculture régénératrice est le summum de l'agroécologie ou du greenwashing pour le secteur agricole

Conseillers, étudiants, formateurs... Vous : - vous questionnez autour d’un nouvel atelier de diversification - cherchez de l’inspiration lors de visites de fermes - souhaitez établir des points de repères technico-économiques facilement exploitables (diversification, nouvelles pratiques agronomiques...) Découvrez la check-list du guide « Points de repère » pour récolter des informations technico-économiques efficacement.

Cette publication propose un éclairage sur le cadre conceptuel des neuf limites planétaires tel qu’il a été défini en 2015 (Steffen et al.). Dans cette optique, elle s’attache à répondre aux questions suivantes : qu’est-ce que les limites planétaires ? comment ce concept est-il né ? quelles problématiques environnementales recouvre-t-il ? parmi ces neuf limites, lesquelles sont d’ores et déjà franchies ou risquent de l’être à défaut d’actions au niveau mondial ? quelles politiques sont mises en œuvre en France pour éviter le franchissement de ces limites ? que peuvent apporter les limites planétaires aux États, aux territoires et aux entreprises, face aux enjeux écologiques mondiaux ? comment peut-on les utiliser en France ?

Cet atlas cartographique décrit les principales caractéristiques des sites humides emblématiques étudiés lors de la dernière campagne d’évaluation nationale qui couvre la période 2010-2020 et porte sur 189 sites, dont 28 en outre-mer.

A l’aide de la spectroscopie, les caractéristiques du sol peuvent être mesurées directement sur la parcelle. Des chercheuses et chercheurs d'Agroscope ont testé des appareils mobiles sur le terrain et montrent comment procéder.

Selon les estimations établies au 1er octobre, la production viticole française s’élèverait en 2023 à 46 millions d'hectolitres, soit un niveau comparable à celui de 2022 et supérieur de 3 % à la moyenne 2018-2022. Alors que les vendanges touchent à leur fin, la situation des différents vignobles est contrastée. La production est amoindrie dans le bordelais et le sud-ouest par le mildiou et par la canicule et en Languedoc et Roussillon en raison de la sécheresse. Ailleurs, la situation est favorable, notamment dans les Charentes.

Face aux multiples défis que doit relever l’agriculture et l’élevage, la Commission thématique interfilière « ressource zoogénétique » (CTI-RZ) a initié une réflexion pour faire valoir les atouts de la génétique animale dans ce processus. Chaque espèce représentée à la CTI RZ a travaillé sur les 5 axes de souveraineté : économique, scientifique, sanitaire, territoriale et culturelle, environnement et biodiversité, permettant de faire émerger des axes communs à toutes les espèces animales.

Le Varenne agricole de l’eau et de l’adaptation au changement climatique a engagé une réflexion collective afin de construire des politiques durables pour la résilience de l’agriculture face aux aléas climatiques.

Découvrez quels sont les mécanismes de stockage et de déstockage du carbone dans les sols

« L’agriculture c’est compliqué ». C’est ce que répondait le Ministre Christophe Béchu lors de la première étape de son tour de France de l’écologie en Bretagne fin septembre, face à un public venu...

Flore adventice en agriculture de conservation des sols ou en système en transition : diversité des communautés et gestion. Effets de l’agriculture de conservation des sols sur la biodiversité

La méthode de fertilisation CULTAN consiste à injecter de l'azote dans le sol sous la forme d’une solution d’ammonium. Des essais menés par Agroscope sur plusieurs années montrent que ce procédé réduit le lessivage de l'azote de 38 % en moyenne sans pour autant affecter les rendements.

Vous retrouverez dans ces cahiers techniques un échantillon des leviers efficaces et alternatifs à l’utilisation des produits phytosanitaires, des moyens d'adapter vos exploitations au changement climatique et d’améliorer la rentabilité de vos exploitations.

Cette note présente différents leviers permettant de valoriser et massifier les efforts de réduction et de séquestration des émissions de gaz à effet de serre du secteur agricole.

Un article de V. Barraud-Didier, A.-L. Gatignon-Turnau et L. Mazenc (Ensat, université Toulouse II et Inrae) paru dans Économie rurale explore la relation entre trois facteurs de stress au travail et l’intention de quitter précocement

Dans le cadre de la stratégie nationale pour les aires protégées, un premier catalogue de cartes de pressions a été développé en France. Il s’appuie sur l’identification des pressions dont l’impact est le plus significatif sur le territoire puis sur la recherche de données appropriées.

Soutenir le revenu des agriculteurs et l’engagement de l’agriculture dans la transition écologique et climatique, y compris grâce aux contreparties nationales aux aides européennes de la politique agricole commune (PAC).

Les boissons végétales à base de soja, de céréales, de graines ou de noix sont de plus en plus souvent consommées comme substitut du lait. Des chercheuses et chercheurs d’Agroscope ont étudié les macro- et micronutriments de ces boissons et ont constaté de grandes différences entre les boissons et par rapport au lait.

Un article publié en juin 2023 dans Advances in Agronomy fait une revue de littérature sur le rôle des vers de terre en agronomie. Les auteurs rappellent d’abord que ces animaux contribuent à fournir plusieurs

La dernière parution de la Revue Semestrielle de Droit Animalier comporte un dossier d’une dizaine d’articles traitant du soin, sous différents angles : médecine vétérinaire (définition et pratiques, pharmacie, euthanasie), économie, éthique, aspects juridiques, relation humain-animal,

Plusieurs publications récentes, tant en France qu'à l’international, abordent la question de l'évaluation des politiques agricoles et alimentaires, enjeu majeur pour la recherche comme pour les pouvoirs publics. En France, le premier rapport d'évaluation in

Face au réchauffement climatique, la double nécessité de l’adaptation d’une part, et de la lutte contre les émissions de carbone de l’autre redéfinissent les pratiques viticoles. Sont-elles toutes bonnes à prendre ?

La plate-forme des agriculteurs bio

Pourquoi un GBPH élevage ? La réglementation relative aux règles d’hygiène applicables aux denrées alimentaires dans l’Union Européenne (« Paquet Hygiène ») implique la responsabilité des opérateurs à tous les maillons de la filière porcine, dont l’élevage, afin de garantir la sécurité des aliments.Ces textes encouragent chaque secteur à élaborer et appliquer un Guide de […]

Les biocarburants sont des carburants de substitution obtenus à partir de biomasse (matière première d’origine végétale, animale ou issue de déchets). Ils sont destinés à être utilisés dans les transports, principalement sous forme d’additifs ou de compléments aux carburants fossiles.

L’ensemble des données présentées ici sont analysées par l’équipe du Réseau INOSYS Veau de boucherie. Les résultats techniques sont présentés par type racial : Holstein, Croisés lourds, Croisés légers, Mixtes et mélanges. Les résultats économiques vont de l’analyse globale au coût de production de l’atelier veau de boucherie (€/place).

La PAC 2023-2027 repose sur un nouveau modèle de mise en œuvre qui consiste en une planification stratégique décrite dans un Plan stratégique national (PSN) établi pour 5 ans. Ce PSN est instauré par le Règlement (UE) n° 2021/2115 du Parlement européen et du Conseil du 2 décembre 2021 établissant des règles régissant l’aide aux plans stratégiques devant être établis par les États membres dans le cadre de la politique agricole commune et financés par le Fonds européen agricole de garantie (FEAGA) et par le Fonds européen agricole pour le développement rural (Feader).

Découvrez comment les vers de terre impactent le fonctionnement du sol, le cycle du carbone et des nutriments et la croissance des plantes.

Afin d'avoir des agnelles plus dociles lors de leur première campagne de traite, l'une des méthodes est le dressage.