GDM

La revue française de la recherche en viandes et produits carnés

En 2023, la récolte de bois commercialisé en France métropolitaine s’établit à 39,1 millions de m³, soit une baisse de 1,9 % sur un an. Les trois premières régions de production – Nouvelle-Aquitaine, Grand Est et Auvergne-Rhône-Alpes – totalisent 58 % de la récolte nationale. Celle-ci baisse de 7,3 % sur un an pour le bois d’oeuvre, stagne pour le bois d’industrie et augmente de 7,8 % pour le bois énergie. Près de 9 % de ces bois sont issus de coupes d’origine accidentelle et sanitaire, notamment liées aux attaques de scolytes qui perdurent. (...)

En 2024, d’après les estimations du compte prévisionnel de l’agriculture, la production agricole baisserait de 7,5 % en euros courants : la retombée des prix s’accompagnerait d’une réduction

1 million d’hectares sont envisagés pour installer des panneaux solaires dans des fermes, sur les cultures ou les élevages, pour produire de l’électricité. Des projets largement surdimensionnés par rapport aux besoins et qui ne sont pas une si bonne affaire que ça pour les agriculteurs.

Dans le cadre des opérations de restauration écologique de milieux dégradés et de végétalisation, l'utilisation de plantes locales s'impose comme une solution privilégiée pour préserver la diversité génétique et réduire les risques liés à l'introduction de végétaux allochtones. EDF, qui gère un vaste patrimoine foncier en France, est partenaire de la marque « Végétal local » depuis 2015. Cet article présente la vision d’EDF sur la structuration de cette filière ainsi qu’un retour d'expérience de l'utilisation de la marque dans ses projets.

Les 12 fiches races de l'OS RBLPE sont disponibles Découvrez l’histoire détaillée de chaque race et les étapes marquantes de leur conservation à travers le temps. Ce document retrace les initiatives historiques qui ont permis de préserver et valoriser ce patrimoine unique.

Ce numéro fait suite au carrefour de l'innovation agronomique dédié au résultats des projets DEPHY EXPE 2 - Des systèmes utilisant les pesticides en ultime recours : résultats et enseignements de 6 ans d’expérimentations qui a fait l'objet d'un carrefour de l'innovation agronomique le 16 mai 2024, aux chambre d’agriculture France

Alors que les citoyens et les Etats appellent à une forte réduction de l'utilisation des produits phytosanitaires pour préserver la santé humaine et l'environnement, la transition des exploitations maraîchères vers des systèmes de culture agroécologiques se fait difficilement, du fait de freins à l'échelle des systèmes agri-alimentaires, voire de verrouillages, autour de l'usage des produits phytosanitaires. Pour massifier et accélérer la transition agroécologique des exploitations, nous mobilisons le concept d'innovation couplée, qui désigne la coordination de processus d'innovation de différentes natures (techniques, organisationnelles, réglementaires, institutionnelles, sociales). Nous présentons des démarches de recherches participatives conduites sur 4 territoires, deux situés dans le Sud de la France métropolitaine et deux aux Antilles, où des chercheurs ont organisé et animé des ateliers pour concevoir des innovations couplées avec les principaux acteurs susceptibles de déverrouiller les situations. Après avoir décrit les prototypes d'innovation couplée dans chaque territoire, nous en proposons une analyse transversale : ainsi, l'analyse montre que les innovations techniques des 4 territoires ne pourront se développer à large échelle que si elles sont couplées à d'autres innovations, qui nécessitent des coordinations entre acteurs du système agri-alimentaire pour fournir des intrants agroécologiques ou des équipements, ou encore valoriser commercialement les légumes résultant de ces innovations techniques. Nos travaux illustrent l'intérêt à la fois de favoriser une innovation située, qui tienne compte des conditions d'émergence propres à chaque territoire, mais aussi de produire des démarches de recherches interdisciplinaires et transdisciplinaires génériques pour accompagner leur émergence.

En France, développer l'approvisionnement bio et local de la restauration collective est un levier largement mis en avant pour contribuer à la transition agroécologique des systèmes alimentaires. En s'appuyant sur un travail d'enquête, réalisé auprès de 7 producteurs du département des Pyrénées-Atlantiques, nous illustrons la diversité des solutions techniques, logistiques, organisationnelles ou sociales mises en oeuvre par ces agriculteurs, seuls ou en coordination avec d'autres acteurs du territoire. Puis, nous mettons en lumière le rôle central des innovations organisationnelles à différentes échelles dans le développement de l'approvisionnement bio et local. Enfin, nous discutons l'importance d'accompagner la conception de ces dernières et la contribution potentielle de cette analyse à cet accompagnement.

Avec 652 installations en service et une capacité totale de production raccordée aux réseaux de presque 12 TWh/an à fin 2023, la filière biométhane poursuit sa croissance même si le ralentissement annoncé se confirme.

Fabrication industrielles, consommation, échanges. Exemple des filières tomates d'industrie, légumes, pommes

L'influenza aviaire est une infection virale hautement contagieuse des oiseaux sauvages et domestiques, y compris d’élevage. Les périodes et mouvements de migration des oiseaux sauvages ont un impact

Les comptes nationaux prévisionnels de l'agriculture en 2024

Chaque année, le Service de la statistique et de la prospective réalise les bilans d’approvisionnement des principaux produits agricoles. Il s’agit du bilan des quantités produites disponibles d’un produit agricole (production, importations, stocks initiaux) et de leurs destinations (utilisations intérieures, exportations et stocks finaux). La méthodologie relative à l’établissement des bilans d’approvisionnement est élaborée au niveau européen.

Cette note décrit les outils de financement innovants destinés aux exploitations agricoles, en France.

Cette journée a permis d’identifier différentes attentes vis-à-vis de la robotique pour l’agriculture tant sur les objectifs visés (le manque de main-d’œuvre, l’agroécologie, le changement climatique, la qualité du travail, le confort et la réduction de la pénibilité…) que sur les usages des robots (performance, autonomie, supervision, polyvalence…). Elle a également fourni un état des lieux de la robotique agricole.

L’objet de la présente note est de préciser le cadre réglementaire relatif à la protection des abeilles et autres insectes pollinisateurs lors de l’utilisation de produits phytopharmaceutiques et d’adjuvants, en soulignant les conséquences de ces dispositions sur le dépôt des demandes, les modalités retenues au sein des décisions prises par l’Anses, à titre transitoire ou pérenne, en ce qui concerne le tableau des usages et les conditions générales d’emploi, ainsi que l’affichage sur le site E-Phy.

Retrouvez dans cet article la situation épidémiologique d'influenza aviaire en France.

L'Institut national de l'origine et de la qualité (INAO), établissement public placé sous la tutelle du ministère de l'Agriculture, accompagne les producteurs et gère les signes d'identification de l'origine et de la qualité pour les produits fabriqués en France.

En 2023, la ferme expérimentale de La Cazotte a mieux valorisé son produit lait mais a subi une hausse des charges conséquente du fait de la conjoncture, impactant directement le cout de production et la rémunération permise/UMO exploitant.

Est-il possible de favoriser les forêts mélangées pour mieux adapter ces écosystèmes aux conditions futures ?

Terres Inovia présente le bilan de campagne 2024 du tournesol. La météo difficile a certes pesé lourd sur le déroulé de cette dernière et sur la production en France. Néanmoins, les résultats méritent d’être nuancés d'autant que cette culture robuste garde des intérêts économiques, agronomiques et écosystémiques.

Cette note se penche sur les conséquences, pour l'industrie des engrais et pour les secteurs agricole et agroalimentaire, de l'entrée en vigueur du mécanisme européen d'ajustement carbone aux frontières.

La question des revenus des agriculteurs est au cœur des discussions actuelles sur l’agriculture. Plusieurs réponses peuvent être apportées pour éclaircir cette question, selon l’angle auquel on s’intéresse.

En 2023, dans un contexte de baisse des prix marquée pour de nombreuses productions végétales et de charges qui restent orientées à la hausse, l’excédent brut d’exploitation (EBE) des exploitations agricoles – toutes orientations de production confondues – atteint une moyenne de 66 450 € par équivalent temps plein non salarié. Il recule ainsi de 25,7 % par rapport au niveau historique atteint en 2022 après deux années consécutives de forte hausse (+ 26,9 % en 2021 puis + 21,3 % en 2022), mais reste au-dessus du niveau moyen 2018-2020. Le solde disponible par équivalent temps plein non salarié recule nettement, lui aussi, en 2023 pour s’établir à 29 340 €, soit une baisse de 44,7 % par rapport à 2022, après deux années de forte hausse également (+ 59,9 % en 2021, + 30,0 % en 2022). Le recul des résultats économiques en 2023 concerne la quasi-totalité des filières.