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Synthèse

La revue française de la recherche en viandes et produits carnés

La revue française de la recherche en viandes et produits carnés

Jusqu'à présent, le degré perçu de liberté d'action des agriculteurs et agricultrices a rarement été utilisé pour évaluer la durabilité sociale des exploitations agricoles. Un nouvel indicateur a maintenant été développé pour refléter la marge de manœuvre des exploitations familiales en matière de consommation et de production.

Deux groupes de travail ont également travaillé en parallèle pour instruire plus précisément la question des enjeux d’emploi et de compétences pour la transformation du secteur, et la question de la place des technologies dans cette transformation, donnant naissance aux rapports complémentaires

Cette note montre la diversité des représentations de l'agriculture et elle analyse trois débats contemporains : "agribashing", "produits phytosanitaires", "bien-être animal".

Agroscope a analysé la situation économique de l'engraissement des porcs bio en Suisse. L'étude montre que six des dix exploitations étudiées - surtout les plus grandes – parviennent à produire de manière rentable.

Afin de vérifier que le potentiel de la biomasse agricole et forestière pouvait répondre aux besoins identifiés pour la stratégie nationale bas carbone 3 (SNBC 3) au sein de la Stratégie française énergie-climat (SFEC), la mission fait plusieurs propositions, afin de rapprocher au mieux l’offre de la demande et compte tenu de l’importance majeure des enjeux nationaux.

VoxDemeter et Agridées publient une note sur l’entrepreneuriat féminin en agriculture qui dresse un état des lieux mais expose surtout 44 propositions pour faire progresser la place des femmes en agriculture. Le statut des femmes a évolué positivement ces dernières années. Pour autant, on ne compte que 23% de cheffes d’exploitations agricoles. La part des […]

Produire des insectes pour les manger ou les réduire en farine et soulager le reste de la planète. Mais qu'en est-il de leur bien être ?

Le Paulownia est une espèce de la famille des Scrophulariaceae, originaire d’Asie.

La Statistique agricole annuelle (SAA) est une opération de synthèse annuelle sur les productions agricoles françaises. Elle fournit chaque année des données sur l’ensemble des productions agricoles en termes physiques (surfaces, rendements et productions agricoles pour les végétaux et les animaux) détaillées par produit et par région et département. La SAA existe depuis 1947 et permet à la France de répondre au règlement européen UE 543/2009 du 18 juin 2009. Les données sont également utilisées pour d’autres opérations statistiques. Elles servent de points de base auxquels sont appliqués ensuite des évolutions conjoncturelles pour obtenir des estimations précoces et sont utilisées pour établir les comptes, nationaux et régionaux, de l’agriculture (également en réponse aux obligations européennes - règlement UE 549/2013 du 21 mai 2013).

L’Association européenne du biogaz a publié un document riche en informations explorant le potentiel du digestat de méthanisation pour améliorer la santé des sols et faire progresser les pratiques …

Une mission conjointe du CGAAER et de l’IGF a été chargée d’évaluer les freins fiscaux et non fiscaux au renouvellement des générations en agriculture et de formuler des propositions pour améliorer et renforcer les dispositifs favorisant la transmission et l’installation.

La publication présente, au travers d'une succession de thèmes, une synthèse des dernières informations disponibles. Proposée sous forme de tableaux, graphiques et cartes, elle est accompagnée de commentaires facilitant la lecture.

Une mission conduite conjointement par l’Inspection générale des affaires sociales (IGAS), le Conseil général de l’alimentation, de l’agriculture et des espaces ruraux (CGAAER) et l’Inspection générale de l’environnement et du développement durable (IGEDD) a analysé la prévention et la maîtrise des risques liés à la présence de pesticides et de leurs métabolites dans l'eau destinée à la consommation humaine.

L’intensification de l’agriculture a profondément modifié les écosystèmes agricoles en Europe, avec des répercussions importantes sur la biodiversité. Une étude de synthèse réalisée par Agroscope et la Station ornithologique suisse identifie les domaines les plus importants pour de futures recherches, dans le but de réduire les incertitudes du savoir actuel.

Boîte à outils multifonctionnelle qui apporte infos, réseaux et appui technique aux acteurs de la Trame verte et bleue.

Découvrez le plan Écoantibio II+ en infographie.

Pour contrer le recul de la biodiversité, les exploitations agricoles suisses consacrent 19,3 % de leur surface agricole utile à des surfaces de promotion de la biodiversité (SPB). Les exploitations bio mettent en œuvre nettement plus de SPB – et de meilleure qualité – que les exploitations PER.

Du 15 au 29 novembre, c’est la quinzaine de la transmission/reprise d’exploitations agricoles, organisée par les chambres d’agriculture dans...

Pour relever ce défi dans le domaine de la santé animale, la France poursuit des actions dans le cadre du plan Écoantibio, avec Écoantibio 1 (2011-2017) puis Écoantibio 2 (2017-2022). Grâce à l’engagement des parties prenantes, ces plans ont été de grands succès et ont permis de réduire de 52% l’exposition globale des animaux aux antibiotiques entre 2011 et 2022.

Le ministère de l’Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et de la Forêt (MASAF) publie le bilan détaillé du Programme national pour l’alimentation (PNA3 2019-2024).

Des travailleurs et travailleuses nombreux mais oubliés des revendications sectorielles et syndicales. Combien sont-ils, comment vivent-ils ?

Clauses miroirs. Les critiques du libre échange conduisent à adopter des mesures visant à protéger les acteurs économiques d’une forte concurrence

La culture en bandes favorise la diversité dans les champs et permet en même temps une utilisation plus efficiente des surfaces agricoles. En Suisse, le FiBL et Agroscope testent dans des essais au champ effectués avec des agriculteurs-trices comment cette approche fait ses preuves tant du point de vue de la production que de l’écologie.