Man nimmt einen vollen Becher Wein in die rechte Hand und spricht stehend den Kiddusch: (leise) וַיְהִי עֶרֶב וַיְהִי בֹקֶר leise: (Ve'jihi erev ve'jihi boker) leise: (Es war Abend , es war Morgen) יוֹם הַשִּׁשִּׁי.

Die Schabbat-Kerzen werden am Freitag-Abend, etwa 18 Minuten vor Sonnenuntergang gezündet. Es sollten zwei Kerzen sein, sie stehen für Schamor und Sachor - Gedenke und Halte.

Beim Rosch Haschana Seder verzehrt man vor der Hauptmahlzeit symbolische Speisen, die unsere Hoffnungen und Wünsche für das neue Jahr ausdrücken. Diese Speisen werden „Simanim“ (Zeichen) genannt.