Wayne Shen on Instagram: "Trending Chinese potato pancake recipe in China. Do you want to try? #recipe #cooking #chinesefood #potato #pancakes"
39K likes, 173 comments - foodiechina888 on February 21, 2025: "Trending Chinese potato pancake recipe in China. Do you want to try? #recipe #cooking #chinesefood #potato #pancakes".
@orangeblossom_and_sourdough on Instagram: "Recette pain pita parfait! Dites adieu aux Pitas du Commerce! Voici la Recette ultra facile et inrratable pour préparer du Pain Pita Maison !🫓🥙🫶🏻 Ingrédients : - 600g de farine type 55 - 360g d’eau tiède - 8g de levure boulangère sèche - 20g de sucre - 12g de sel - 3 cuillères à soupe d’huile d’olive Instructions : - Dans un grand saladier, versez la levure, le sucre et l’eau tiède. - Rajoutez la farine, le sel et l’huile d’olive. - Mélangez d’abord avec une cuillère, puis pétrissez à la main ou avec un robot pendant environ 10 minutes, jusqu’à obtenir une pâte lisse. Si la pâte colle, vous pouvez ajouter un peu de farine. - Formez la pâte en boule et placez-la dans un saladier. Couvrez avec un film alimentaire et laissez lever jusqu’à ce qu’elle double de volume. - Une fois la pâte levée, dégazez-la. Divisez-la en 12 morceaux égaux de 85 g. Façonnez chaque morceau en boule, puis étalez chaque boule en un disque d’environ 5 mm d’épaisseur. ...
60K likes, 228 comments - orangeblossom_and_sourdough on January 5, 2025: "Recette pain pita parfait!
Dites adieu aux Pitas du Commerce!
Voici la Recette ultra facile et inrratable pour préparer du Pain Pita Maison !🫓🥙🫶🏻
Ingrédients :
- 600g de farine type 55
- 360g d’eau tiède
- 8g de levure boulangère sèche
- 20g de sucre
- 12g de sel
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Instructions :
- Dans un grand saladier, versez la levure, le sucre et l’eau tiède.
- Rajoutez la farine, le sel et l’huile d’olive.
- Mélangez d’abord avec une cuillère, puis pétrissez à la main ou avec un robot pendant environ 10 minutes, jusqu’à obtenir une pâte lisse. Si la pâte colle, vous pouvez ajouter un peu de farine.
- Formez la pâte en boule et placez-la dans un saladier. Couvrez avec un film alimentaire et laissez lever jusqu’à ce qu’elle double de volume.
- Une fois la pâte levée, dégazez-la. Divisez-la en 12 morceaux égaux de 85 g. Façonnez chaque morceau en boule, puis étalez chaque boule en un disque d’environ 5 mm d’épaisseur.
- Laissez les disques reposer sur une surface légèrement farinée pendant environ 20 minutes, couverts d’un torchon.
- Préchauffez une poêle jusqu’à qu’elle soit bien chaude.
-Faites cuire les disques un par un en les retournant régulièrement (toutes les 7 secondes à peu près ) jusqu’à ce que les pitas gonflent et soient légèrement dorées.
Vous pouvez les conserver dans un torchon pour les garder moelleux.
Les pains pita peuvent être utilisés pour accompagner des plats, pour faire des kebabs ou pour tremper dans des sauces comme le houmous.
Bonne dégustation 🥙🫓
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Tunisian cuisine has many stews ("marga"), all of which are perfect for dipping bread into. Today we're featuring marget jelbana, a pea stew which is just scrumptious. For all its simplicity, this stew is very satisfying and hearty.
(1600) Marqa Recipe - How to Cook Tunisian Chicken Stew - YouTube
Nothing says Mediterranean cooking like a hearty stew of potatoes and chicken... This Tunisian stew has classic North African spices and is possibly the quickest meal I've made on this show. Enjoy!
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Spaghetti all'Ubriaco - silky, buttery smooth pasta, infused with red wine, finished with salty cheese and a touch of heat. The simplest, most flavorful 30-minute dinner.
