Pecel Pitik

Setiap tahun, Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur selalu menggelar Festival Kuliner yang mengangkat makan tradisional Banyuwangi.

Resep Pecel Pitik Khas Banyuwangi favorit. Pecel pitik adalah makanan khs banyuwangi .. Yg gurih... segar ... Biasa ada disaat selamatan .. Dan juga menu buka puasa seperti ini .. Nama pecel pitik sndri tdk bs digantikan dg nama pecel ayam / nama yg lain .. Karna dibalik nama pecel pitik ada filosifinya .. .. Pecel pitik ini di buat dari ayam kampung kena dipercaya lbh gurih ... Bumbunya jg g seperti pecel sayur / pun pecel lele .. Tp bumbu pecelnya terbuat dari klapa yg agak muda , tampilanny mungkin hmpr mirip dg bumbu urap sayur.. Tapi jelas beda ya hehe aroma bakar" dr ayamnya cocok bg...

Chef Juna hadir di Festival Banyuwangi Kuliner (Bakul), Banyuwangi. Iapun memperagakan pembuatan pecel pitik menurut gayanya sendiri.

Resep Masakan Pecel Pitik yang Lezat Banget. Pecel pitik merupakan salah satu masakan nusantara yang popular di kota Banyuwangi. Pecel pitik ini berbeda dengan pecel ayam pada umumnya karena pecel …

Cara Membuat Pecel Pitik Khas Banyuwangi Lezat - Jika mendengar kata ‘Pecel’ biasanya yang terlintas dalam benak kita adalah sebuah hidangan berisi berbagai

Bumbunya antara lain kemiri, cabai rawit, terasi, daun jeruk dan gula, yang dicampur olahan urap-urap kelapa muda dan kacang pecel.

Sajian pecel pitik dalam ajang Festival Banyuwangi Kuliner menyedot perhatian Chef Juna.

Pecel pitik is a traditional food of the Kemiren Banyuwangi Osing tribe of East Java, Indonesia. This food is considered sacral because it is only served at certain events such as slametan and cleaning the village. Not everyone can cook pecel pitik. Recipes are inherited from the ancestors of the village Kemiren hereditary. There are restrictions in the manufacture of pecel pitik. One may not speak when making the dish, and the chicken should not be cut using a knife; it must be broken by hand.

Makanan satu ini merupakan salah satu makanan tradisional yang sering disajikan pada acara adat suku osing di Banyuwangi, Jawa Timur. Namany...

Chef Juna kemudian berbagai bagaimana memasak Pecel Pitik, agar bisa menghasilkan cita rasa yang maksimal.

Siang itu, Minggu 10 Januari 2016 sekitar pukul 14.00 WIB, rombongan wisata keluarga Antara Jatim yang diangkut dua bus eksekutif telah beranjak pergi ...