Hepatitis E: Infektion durch Schweinefleisch
Ernährung & Gesundheit
Die Wurst macht's: Mehr Hepatitis-E-Infektionen in Bayern
Ärztezeitung: Neue Theorie - Zu viel Fleisch und Käse rufen Diabetes hervor
Eine umfassende Überprüfung der literaturfördernden Empfehlungen der Canadian Diabetes Association für die Verwendung einer pflanzlichen Diabetesdiät bei Typ-2-Diabetes
Eisen: Fleisch erhöht Diabetes-Risiko
Update (2016): Positionspapier der Academy of Nutrition and Dietetics
Gesundheitsgefahr durch Fleisch: Steaksteuer könnte Tausende retten
Aus dem Stall ins Krankenhaus
NWZ Online: Landwirte deutlich höher belastet
Gefährliche Keime auf Putenfleisch
Auf der Spur der Superkeime
Kleine Zeitung: GREENPEACE-TEST - Hälfte des Faschierten mit resistenten Keimen belastet
Krebsrisiko - Fleisch - Darmkrebs - WHO - Univ. Prof. Kurt Widhalm - Univ. Prof. Christoph Gasche
Augsburger Allgemeine: Prostatakrebs-Risiko soll durch vegane Ernährung sinken
3Sat: Wurst mit Nebenwirkungen (Nitrit)
Niko Rittenau: „Keine Angst vor Soja“
Antibiotika überstehen auch Biogasanlagen
Auswahl veganer/tierfreier Nahrungsergänzungsmittel • Vegan-Forum
Position of the Academy of Nutrition and Dietetics: Vegetarian Diets
ERNÄHRUNG | HEISS AUF GEMÜSE | FLEX DE
Nutritional Quality of the Vegan, Vegetarian, Semi-Vegetarian, Pesco-Vegetarian and Omnivorous Diet, Comparison of
Soy: What's the Harm?
Krebsprävention durch pflanzliche Ernährung
“The China Study” in der Kritik, Runde 1 | Achtung, Pflanzenfresser!
PubMed Central, Table 2: Nutrients. 2014 Mar; 6(3): 1318–1332. Published online 2014 Mar 24. doi: 10.3390/nu6031318
Workshop_ErnährgKW_Handout.pdf