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Rund 60 Prozent des jährlich in Deutschland geernteten Getreides gehen in die Fütterung von Nutztieren. Manche nennen das Verschwendung. Dr. Knut Schubert, Marktexperte beim Deutschen Verband Tiernahrung erklärt uns im Interview, warum das Quatsch ist.

Die gesellschaftliche Debatte über eine Reduzierung der Treibhausgas-Emissionen wird immer schärfer geführt.

Nahezu alle Geschäftsmodelle haben ein Verfallsdatum. Als nächstes erwartet uns der Untergang der Fleischindustrie durch „die Grüne Revolution“.

Groundbreaking assessment of all life on Earth reveals humanity’s surprisingly tiny part in it as well as our disproportionate impact

Molkereien fordern zunehmend von den Milcherzeugern, auf Futter zu verzichten, das frei von Gentechnik ist..

FAOSTAT provides free access to food and agriculture data for over 245 countries and territories and covers all FAO regional groupings from 1961 to the most recent year available.

This map shows current worldwide total Milk consumption (excluding butter) per capita. World Average Milk Consumption: 108 kg per person per year

Woran erkenne ich Lebensmittel, die mit dem Flugzeug eingeflogen werden? Wie schädlich ist der Flugimport für die Umwelt? Wir haben die Antworten!

Neben Vollmilch und fettarmer Milch gibt es im Supermarkt zum Beispiel auch Weidemilch, Alpenmilch und Heumilch. Wo liegen die Unterschiede bei den Milchsorten?

Herr Strobach ist ein Paradebeispiel für einen manipulativen Scharlatan, der mit Halbwissen Großes bewegen und natürlich viel verkaufen möchte. Ob dabei Mens...

» Umfrage-Ergebnis: Das sind die vier Hauptgründe für die vegane Lebensweise |

Die Erkenntnisse zur veganen Lebensweise beruhen auf wissenschaftlichen Untersuchungen. In diesem Beitrag werden die wichtigsten Studien dargestellt.

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Fertil Steril. 2010 May 1;93(7):2095-104. doi: 10.1016/j.fertnstert.2010.03.002. Epub 2010 Apr 8. Evaluation Studies; Review

Die Statistik zeigt den weltweiten Bestand ausgewählter Haus- und Nutztiere. Im Jahr 2010 umfasste der globale Bestand von Geflügel rund 68,8 Milliarden Tiere.

Otsuka Pharmaceutical's nutraceutical business: Soybean consumption

Ein für Menschen wichtiges Antibiotikum wird massenhaft bei Geflügel eingesetzt. Ärzte und Gesundheitsorganisationen warnen, dass das Mittel so seine Wirkung verliert.

With more and richer mouths to feed, global demand for meat has seen a rapid rise. How much meat do we produce and consume? What are the consequences of livestock production? See global and country-level data on meat production, consumption and its impacts.

Tofu-Würstchen auf dem Grill, danach Kuchen mit Banane statt Ei: Die vegane Ernährung liegt im Trend. Doch neben nachgewiesenen positiven Einflüssen auf die Gesundheit werden auch Risiken