Dal

NAMASTE 🙏 Zubereitungszeit ca. 90 Minuten Einweichzeit 6-8 Stunden Zutaten für 2 Personen: 100 g Uridbohnen 30 g Rote Kidneybohnen 30 g Chana Dal 1 TL Salz 500 ml Wasser 1 schwarzer Kardamom 1 Lorb…

Wie zu erwarten ist gibt es verschiedene indische Rezepte für Dals in Indien. Jede Region hat ihre eigene Art, Linsen zu kochen. Dieses Toor-dal Rezept stammt aus Gujarat und schmeckt super mit Reis oder als Suppe. Geeignet für Veganer. Portionen: 4 Zutaten: 150g Tovar (Toor / Tur) Dal (Straucherbsen, geschälte und halbierte) 500ml Wasser 3 EL Öl ½ TL Bockshornkleesamen ½ TL schwarze Senfkörner ½ TL Kreuzkümmelsamen 2 getrocknete Chilischoten 3 – 4 Gewürznelken 1 - 2 Stück Zimtstange, ca. 3 – 4

Wer indisch kochen möchte, muss in der Regel sein Sortiment an Gewürzen erweitern und auch anders damit umgehen als gewohnt. Aber es lohnt sich: die indische Küche eröffnet einen neuen Zugang zu bekannten Zutaten und Gemüsesorten wie zum Beispiel Linsen und Spinat.

Dal palak recipe is a healthy spinach dal dish made with spices, lentils and fresh palak. It is delicious and creamy. Serve with rice or roti.

Mung Dhal ist Pürrée aus halbierten, geschälten Mung Bohnen mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Kurkuma, Cumin, Chili und Koriander.

Dieses einfache vegane gelbe Linsen-Dal Rezept ist ein cremiger Indischer One-Pot Linseneintopf, der gesund, proteinreich und köstlich ist!

Moong dal dosa are instant thin crepes made with skinned yellow lentils or moong dal & spices. These protein packed flavorful moong dal dosa will be an amazing addition to your breakfast menu. They not only taste delicious but are also super easy to make as the batter does not needed to be fermented like the traditional dosa batter. There are a lot of breakfast recipes from South Indian cuisine where the lentils need to be soaked for few hours, then ground to batter, fermented overnight and then cooked. Such breakfasts cannot go unplanned and one needs to preplan to

Pesarattu or Moong Dal Dosa with Step by Step Photos. Pesarattu is a healthy, nutritious, vegan, gluten-free Dosa from Andhra Pradesh.