David Hertz é o criador do Refettorio Gastromotiva, projeto que mostra que desperdiçamos muita comida boa. Curitibano também dá cursos para pessoas de comunidades pobres trabalharem em restaurantes

Jogar comida fora é pecado, diz o ditado. E apesar da maioria das pessoas se sentir culpada quando desperdiça, um terço da comida produzida no mundo vai para o lixo. O consumidor tem grande responsabilidade nisso, mas não vê o desperdício que ocorre em seu modo de vida. É o que revela uma

Já pensou se fosse possível montar um Natal sem desperdício e totalmente sustentável? O Pão de Açúcar tem as dicas certas para você!

Alimentos congelados tem seu tempo de conservação aumentado, graças às baixas temperaturas. Descubra o que pode - e deve - ir para o congelador!