What's better for cooking, gas or induction hobs? | Kitchen aide
Do you go for the efficiency, cleanliness and response of induction, or the char-ability of gas – or both? We ask some of our favourite cooks what they prefer
«Smettete di sprecare il vostro cibo»: così il Time celebra Massimo Bottura
Sul primo numero del 2022 la rivista americana racconta il «sistema» dello chef modenese, concentrandosi sui 13 Refettori aperti dal 2015 in poi. «Le sue gemme — spiega il magazine — non sono i ristoranti ma le mense dei poveri»
MARMITAS VEGANAS PRA SEMANA | PRÁTICAS, BARATAS E SAUDÁVEIS!!!
Eaii seus lariquentos! Nesse vídeo eu te ensino a fazer 5 refeições veganas diferentes de uma forma prática pra você preparar marmitas pra sua semana!
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Um livro de receitas veganas práticas para você aflorar a sua criatividade na cozinha. Aqui você aprende desde as propriedades dos temperos e como usá-los até versões "veganizadas" de pratos típicos. Aprenda tudo isso em seus quatro capítulos: bases, petiscos, dia a dia e docinhos. Torne a sua comida mais colorida, saudável, saborosa e livre de crueldade animal 🌻🌻🌻
Me segue no Instagram: @luisa_motta
Produzido por: Tito Motta @titomotta
Contato: contato.laricavegana@gmail.com
Lista de ingredientes usados:
Legumes no forno:
- Abóbora
- Abobrinha
- Cebola
- Alho
- Batata
- Cenoura
- Tomate
- Sal
- Azeite
- Pimenta do reino
Arroz com legumes:
- Arroz integral
- Brócolis
- Ervilha torta
- Sal
Base da refoga:
- Cebola
- Alho
- Gengibre
Segunda feira (Estrogonofe):
- Azeite
- Sal
- Base da refoga
- Legumes no forno
- Grão de bico
- Molho de tomate
- Mostarda
- Ketchup
- Shoyu
- Leite de coco
- Salsinha e cebolinha
Terça feira (Charutinho de repolho + Homus)
- Repolho
- Arroz com legumes
- Pimenta do reino
- Azeite
- Sal
- Temperos (usei zatar e alho em pó)
- Base da refoga
- Tomate (usei o cereja)
- Grão de bico
- Limão
- Gengibre
- Tahine (opcional)
Quarta feira (Arroz frito):
- Azeite
- Base da refoga
- Proteína de soja texturizada
- Grão de bico
- Legumes no forno
- Sal
- Arroz com legumes
- Shoyu
Quinta feira (Curry):
- Azeite
- Sal
- Base da refoga
- Legumes no forno
- Grão de bico
- Molho de tomate
- Curry em pó
- Leite de coco
- Coentro e cebolinha
Sexta feira (Arroz, legumes, creme de milho e farofa):
- Milho
- Leite de coco
- Pimenta do reino
- Sal
- Azeite
- Base da refoga
- Proteína de soja texturizada
- Grão de bico
- Farinha de mandioca
BOLO DE BANANA DE FRIGIDEIRA FIT SEM FARINHA DE TRIGO
Esta receita de bolo de banana na frigideira é rápido de preparar, fica macio, saboroso e você faz tudo apenas com um garfo!
A receita rende duas porções e você pode aproveitas aquela banana bem madura da sua fruteira em um bolo fofinho e perfeito para o lanche da tarde.
Esta receita de bolo de banana de frigideira fit não leva farinha de trigo, tem 13% de proteínas e 12% de fibras, é perfeito para matar a fome entre as refeições.
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BOLO DE LARANJA DE FRIGIDEIRA SEM GLÚTEN SEM LACTOSE
Receita rápida e deliciosa de Bolo de Laranja fofinho assado na frigideira em poucos minutos! A receita é feita apenas com um garfo, o bolo de frigideira fit de laranja fica macio e é bem aromático, perfeito pro café da tarde.
Este bolo de laranja feito na frigideira é assado na frigideira com tampa, mas se sua frigideira não tiver tampa pode usar de qualquer outra panela pequena.
✅ Receita completa no BLOG: https://bit.ly/3mSuGU8
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BOLO DE MILHO FÁCIL EM 12 MN (RÁPIDO E SAUDÁVEL, SEM FARINHA, SEM ÓLEO E VEGANO)
A receita de bolo de milho mais fácil e saudável do mundo chegou! Meu bolo de milho é vegano, sem ovos e sem leite animal, sem óleo processado, sem farinha, sem glúten e sem fermento químico, além de ser livre de transgênicos. Este bolo de milho é sem trigo, fofinho e molhadinho e pode ser feito no liquidificador, rápido e fácil! Fica pronto em apenas 12 minutos, pois se trata de um bolo de milho de frigideira muito fácil, rápido e prático! Perfeito para comer no seu café da manhã saudável, fácil e rápido! Você faz rapidinho e ainda continua fit e saudável! Esta receita de bolo de milho é ainda sustentável, pois por ser um bolo vegano e orgânico, ajuda o meio-ambiente! Aproveite!
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QUEM SOU EU
Oi! Eu sou a Camila Victorino, a criadora do projeto Pensando ao contrário. Sou bióloga formada pela USP, mestra em fisiologia humana pela USP e PhD em neurociências pela University of Surrey na Inglaterra.
Criei o Pensando ao contrário para ajudar as pessoas a ter uma vida mais saudável e sustentável! Aqui tem muitas dicas destes temas para você!
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Ingredientes
6 colheres de sopa de milho cozido
3 colheres de sopa de açúcar demerara (ou 5 col sopa de adoçante em pó)
4 colheres de sopa de fubá
3,5 colheres de sopa de coco ralado
1 colher de sopa de água
1 colher de chá de vinagre
1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
Use 1 colher de chá de fermento químico, se não quiser usar o vinagre e o bicarbonato.
Modo de fazer
Veja o vídeo
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#receitasaudável #receitavegana #pensandoaocontrário
BOLO DE FUBÁ COM BANANA DE FRIGIDEIRA SEM GLÚTEN SEM LACTOSE
Faça este bolo de fubá com banana em poucos minutos e mate sua vontade de um bolo fofinho e saboroso pra comer na hora do lanche da tarde. A receita é feita apenas com 1 garfo em uma frigideira pequena de 13 cm.
Tenho certeza que este bolo de fubá fofinho de frigideira vai virar uma das suas receitas favoritas de bolo de frigideira! É rápido de preparar, macio e a combinação do fubá com a banana vai surpreender seu paladar!
✅ Receita completa no BLOG: https://bit.ly/3t75Wc1
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BOLO DE FUBÁ DE FRIGIDEIRA SIMPLES [NÃO PRECISA VIRAR]
Este bolo de fubá de frigideira é o mais fácil e gostoso que você já viu! Você faz a massa com um garfo e não precisa nem virar a massa para assar do outro lado.
Aprenda uma técnica infalível para acertar no bolo de fubá assado na frigideira todas as vezes, ele fica super fofinho e é sem glúten e sem lactose.
Este bolo de fubá de frigideira sem glúten e sem lactose tem 9% de fibras e 11% de proteínas e o sabor é delicioso!
Esta versão de bolo de fubá de milho de frigideira leva aveia, polvilho doce e é claro o fubá fino, tenho certeza que você nunca comeu um bolo de frigideira como esse :)
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Pão de Fubá Levinho, Fica Pronto em 4 Minutos, SEM SOVAR. #Delicioso #Fácildefazer
Olá pessoal, obrigada por assistirem os nossos vídeos. Não se esqueçam de se increver, dar o like e seguir-nos nas nossas redes sociais:
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Pessoal, esse pãozinho de fubá pode ser feito na sanduicheira ou na frigideira. Fica com uma textura levíssima e tem um sabor maravilhoso. Eita receitinha fácil. Se vocês também são amantes de pão de fubá como eu nao esqueçam de se inscrever e deixarem seu like no nosso canal. Beijos da Carla Alencastro para todos vocês e até a proximoa deliciosa receita.
Receita:
- 1 ovo inteiro
- 1 colher de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de fubá
- 3 colheres de sopa de óleo
- 3 colheres de sopa de leite
- 1 colher de chá de fermento químico
Assista nossos outros videos:
Minha vida na Florida EUA ➜ https://www.youtube.com/watch?v=zyzsR... Loja de decoracão nos EUA ➜ https://www.youtube.com/watch?v=Niv-P... Curta como fazer pão de aveia ➜ https://youtu.be/3mq0Kh7Oh7w Curtam como fazer frango agridoce chinês ➜ https://youtu.be/-LdObULCb7U Curtam como fazer macarrão com camarão ao molho de q1ueijo ➜ https://youtu.be/2ANU0nyoXnA Curtam como fazer empadão fitness com aveia em flocos ➜ https://youtu.be/KrQZU0WKVMo Curtam como fazer bala de gengibre ➜ https://youtu.be/VfejUMQkjdE Curtam como fazer farofa de alho com bacon ➜ https://youtu.be/6jHiWMMsCpA Curtam como fazer filé de frango com creme de milho com queijo ➜ https://youtu.be/gW3YwLkOMfc Curtam como fazer arroz cremoso ➜ https://youtu.be/8qlayPLCxys Curtam como fazer macarrão à bolonhesa ➜ https://youtu.be/1SP1tR5I420 Curtam como fazer tempero caseiro ➜ https://youtu.be/d27_XpNhXFI Curtam como fazer Carne moída fácil ➜ https://youtu.be/L_HxjacWVDk
Curtam como fazer a melhor carne com batatas do mundo ➜ https://youtu.be/ncuoJPQXisk
Curtam como fazer arroz cremoso ➜ https://youtu.be/8qlayPLCxys
Curtam como fazer bife ao molho ➜ https://youtu.be/q44_cYOYOwU
Curtam como fazer torta de arroz com carne moída ➜ https://youtu.be/ZXPWsjHoQHE
Curtam como fazer frango prático➜ https://youtu.be/g6chIN_VehI
Curtam como fazer alho curtido no azeite ➜ https://youtu.be/76zxDWmS_V
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NÃO COMA PÃO, MISTURE OVO CRU COM CUSCUZ e você vai VICIAR nessa DELÍCIA!
Essa receita fácil, rápida, gostosa e barata é muito boa para seu lanche ou café da manhã. Com poucos ingredientes você terá uma refeição equilibrada, que você vai querer repetir sempre. Não tem farinha de trigo (sem glúten) e não precisa de forno. Me conta nos comentários se vai fazer exatamente assim ou vai adaptar algum ingrediente. E veja os vídeos relacionados que separei abaixo para te ajudar.
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📋 INGREDIENTES DA RECEITA:
- 1 ovo
- 4 colheres de sopa de cuscuz hidratado
- Sal e orégano a gosto (opcional)
- 1 colher de café de chia
- 15g mussarela light
- 1 fatia de tomate
Rende 1 porção, com 177 calorias, 12g de carboidratos (2g de fibras), 12g de proteínas e 9g de gorduras, aproximadamente.
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Receitas de LANCHE / CAFÉ DA MANHÃ Deliciosas para Emagrecer e Saúde - Fáceis e Rápidas
https://www.youtube.com/playlist?list=PL-ktTVxBNcQZYBDGDXtx-5MRUoXR6NI5I
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NÃO COMA CUSCUZ sem antes ver esse vídeo
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OVOS TODOS OS DIAS, olha o que acontece com você!
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Ovo Aumenta o Colesterol? [DICAS e CUIDADOS]
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Olha o que ACONTECE se você comer CHIA TODOS OS DIAS
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NÃO COMA QUEIJO sem antes ver esse vídeo!
https://youtu.be/M7I6AF2Gy-M
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POR QUE EU COMO INHAME COM CHOCOLATE! VOCÊ VAI SE SURPREENDER COM O RESULTADO!
Hoje vou te contar um segredo: o motivo porque eu como inhame com chocolate! Você vai se surpreender e querer me copiar porque essa combinação é excepcionalmente saudável, criando um sabor delicioso e uma receita sustentável também. Veja no vídeo porque a combinação de inhame com chocolate é tão saudável e veja também como fazer para criar uma sobremesa perfeita de inhame com chocolate, um pudim de inhame fantástico estilo danete vegano. Depois de ver este vídeo até o final, você vai poder se beneficiar das inúmeras vantagens que o inhame possui. Venha aprender!
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BOLO DE CENOURA EM 12 MN MAIS FÁCIL DA SUA VIDA (VEGANO E SEM GLÚTEN)
Bolo de cenoura saudável e fácil em apenas 12 minutos! Sem glúten, vegano e prático de frigideira mais fácil da sua vida! Fica pronto em apenas 12 minutos e eu ainda vou te sugerir a fazer uma deliciosa cobertura de chocolate super saudável e vegana! Esta receita de bolo é uma receita prática, básica, caseira e simplesmente irresistível. Nesta receita de bolo de cenoura, eu uso ingredientes simples do dia a dia, mas, ao contrário da maioria das receitas cheias de ingredientes refinados e processado, este meu bolo de cenoura é mais integral e mais saudável, tendo massa sem glúten, sem lactose, sem ovo e vegana. Vem aprender!
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- Creme de inhame com chocolate: https://bit.ly/3hBqxkn
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- Bolo de cenoura sem fogão: https://bit.ly/37yXtFz
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- Chocolate quente de açafrão: https://bit.ly/2Y8Dome
- Café mocha para acompanhar o bolo: https://bit.ly/2N5Mbza
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Ingredientes
2 colheres de sopa de polvilho doce (veja substitutos no vídeo)
4 colheres de sopa de farinha de aveia sem glúten
2 colheres de sopa de açúcar demerara
2 colheres de sopa de cenoura ralada
1 colher de sopa de linhaça ou farinha de linhaça
2 colheres de sopa de água
1 colher de chá de óleo de coco
1/2 colher de chá de fermento químico
1 colher de chá de vinagre de maçã
Modo de fazer
Veja o vídeo
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#receitavegana #receitsaudável #pensandoaocontrário
SOBREMESA SUPER FÁCIL: HOMUS DE CHOCOLATE (SAUDÁVEL E VEGANO)
Quer sobremesa muito fácil mesmo? Aprenda a fazer homus doce de chocolate! Uma sobremesa caseira, fácil, rápida e perfeita para festas. Pode ser consumida com torradas ou de colher! Ótima como recheio de bolo. É deliciosa e vegana, sem lactose. O hommus, homus ou hummus é uma receita tradicional árabe, mas existem variações, inclusive doces! Esta aqui é a versão de chocolate, feita com grão de bico, mas nem se sente o gosto de tão deliciosa! É muito saudável, rica em proteínas e também sustentável e uma receita amiga dos animais. Vale a pena experimentar e compartilhar com os amigos!
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INGREDIENTES
1 1/2 xícara de grão de bico cozido
4 colheres de sopa de açúcar mascavo
1/4 colher de chá de essência de baunilha
4 colheres de sopa de cacau em pó
6 colheres de sopa de água
1/4 colher de chá de sal marinho
Modo de fazer
Veja o vídeo
Substitutos
Cacau: use alfarroba em pó
Açúcar: use melado de cana ou xarope de bordo; use eritritol em caso de diabetes
Baunilha: use meio favo de baunilha
#receitasaudável #receitavegana #pensandoaocontrário
BOLO DE CENOURA NA FRIGIDEIRA! SEM GLÚTEN, SEM LACTOSE, FÁCIL DE FAZER!!!
BOLO DE CENOURA NA FRIGIDEIRA! SEM GLÚTEN, SEM LACTOSE, FÁCIL DE FAZER!
INGREDIENTES:
✅ 2 OVOS
✅ 1 COLHER DE SOPA DE ÓLEO DE COCO
✅ 1 XÍCARA DE CENOURA PICADA
✅ 1/4 DE XÍCARA DE AÇÚCAR DE MERARA (40 G)
✅ 1/4 DE XÍCARA DE FARINHA DE ARROZ ( 40 G)
✅ 1/4 DE XÍCARA DE POLVILHO DOCE ( 30 G)
✅ 1/4 DE XÍCARA DE FARINHA DE AVEIA (30 G)
✅ 1 COLHER DE CHÁ DE FERMENTO PARA BOLO
✅ PITADA DE SAL
INGREDIENTES PARA CALDA:
✅ 1 COLHER DE SOPA DE CHOCOLATE 50%
✅ 1 COLHER DE SOPA DE AÇÚCAR DE COCO
✅ 4 COLHERES DE SOPA DE LEITE DE COCO
#BOLODECENOURA #BOLODEFRIGIDEIRA
Faça em casa um Bolo de Cenoura Americano que é todo feito à mão, é aromático, molhadinho e tem uma cobertura cremosa e azedinha. A massa não leva farinha de trigo e o bolo também é isento de leite de vaca.
Esta é uma versão do tradicional Carrot Cake que leva ingredientes mais nutritivos e com mais benefícios pra saúde. É um bolo sem glúten e sem lactose.
O bolo de cenoura americano é diferente do nosso tradicional bolo de cenoura com cobertura de chocolate, mas se você nunca provou, tenho certeza que vai se supreender. É diferente, mas extremamente saboroso!
✅ Receita completa Bolo de Cenoura Americano no BLOG: https://amorpelacomida.com.br/bolo-de-cenoura-americano/
🔥 Curso Online Dominando as Farinhas sem Glúten: https://bit.ly/2UnFnDM
👉 Todos os meus Cursos e Apostilas: https://bit.ly/3sWoP3b
🔴 Meu Instagram: https://bit.ly/3gIsaO5
BOLO DE CENOURA DE FRIGIDEIRA | SEM GLÚTEM E SEM LACTOSE
➧ Grupo de receitas no Facebook:
● https://www.facebook.com/groups/gruporeceitaspraticas
➧ Ingredientes:
● 1 xícara (de 200ml) de cenoura
● 2 ovos
● 1 colher de sopa de óleo
● 1 colher de sopa de açúcar
● 3 colheres de farinha de aveia
● 1 colher rasa de fermento
➧ Modo de preparo:
● Siga as instruções no passo a passo do vídeo.
➧ Se inscreva no canal e ative o sininho de notificações!
#bolosimples #bolodecenoura #bolodeliquidificador #receita
🔥 Curso de Pão Artesanal de Frigideira: https://bit.ly/2SSNzLD
Nunca mais compre pão! Faça este delicioso pão de aveia na frigideira em poucos minutos e aproveite um pãozinho saudável, que é rico em fibras e proteínas!
Esta receita de pão de aveia e ovo fica macia, saborosa, tem aquele gostinho de pão caseiro e agrega muito valor nutricional pra sua refeição.
Seu lanche ou café da manhã vai ficar muito mais gostoso com este pão rápido sem glúten e sem lactose feito usando apenas 1 garfo.
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Links importantes:
✅ Receita completa no BLOG: https://bit.ly/3gBrrMR
✅ Como fazer farinha de aveia: https://bit.ly/3gPnMex
✅ Vídeo do Pão de Aveia Fit sem ovo ★★ https://bit.ly/2C4FlYC
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BOLO DE MAÇÃ DE FRIGIDEIRA FIT SEM AÇÚCAR SEM GLÚTEN SEM LACTOSE
Você vai amar este bolo de maçã integral de frigideira que não leva nenhum tipo de açúcar e é adoçado apenas com a maçã. O bolo de maçã de frigideira fit é fofinho, com gostinho de canela e super fácil de preparar!
A receita do bolo fit de maçã é feita com um garfo e assada em uma frigideira pequena, rendendo duas porções de bolo de maçã com canela perfeito pra dividir com alguém ou pra guardar pro dia seguinte.
Este bolo de maçã com aveia integral é macio, aromático e vai virar um dos queridinhos da sua casa!
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BOLO DE CENOURA DE FRIGIDEIRA FIT SEM GLÚTEN SEM LACTOSE
Faça este bolo de cenoura de frigideira super fofinho em poucos minutos e receba muitos elogios! Seu café da tarde vai ficar muito mais saboroso com este bolo de cenoura na frigideira, ninguém vai nem perceber que é um bolo de cenoura sem glúten e sem lactose.
Esta receita de bolo de cenoura fofinho é assado em uma frigideira antiaderente de 24 cm, ou seja, rende um bolo grande, bem macio e com uma cobertura de chocolate maravilhosa!
Tenho certeza que todo mundo vai pedir bis e nem vai desconfiar que este bolo de cenoura de frigideira fit é sem farinha de trigo, feito com ingredientes alternativos.
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Você sabia que é possível fazer pão caseiro que não precisa sovar em menos de 15 minutos?O curso de Pão de Frigideira é um treinamento completo criado pela Chef Susan Martha para ajudar pessoas ocupadas que precisam de agilidade na cozinha mas que não querem abrir mão do sabor do pãozinho caseiro.Veja abaixo o que você […]
PIZZA DE FRIGIDEIRA FIT SEM GLÚTEN SEM LEITE SEM OVO
Esta receita de pizza fit de frigideira é feita apenas com 1 garfo e você não precisa abrir a massa com o rolo, é super prática e fica deliciosamente crocante!
A receita da pizza fit leva farinha de aveia, farinha de arroz e polvilho doce. É uma pizza de frigideira sem glúten, sem leite e sem ovo. Também é vegana se você escolher por recheios veganos.
Você prepara a receita em 5 minutos em assa em aproximadamente 15 minutos. A massa é crocante, tem sabor agradável e parece muito uma massa de pizza tradicional.
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Laboratory-grown meat has been stuck in the experimental stage. For it to become a commercially viable industry, tissue needs to be grown efficiently at scale.