Me siento a escribir este artículo porque deseo compartir contigo mi experiencia en la dieta cruda y mi conclusión al respecto. Aviso que este es un artículo extenso. A pesar que no profundizo en ningún punto en concreto, pues eso me llevaría a escribir un libro (¡!) pero considero importante recorrer estos puntos antes de llegar a mi conclusión. Tras llevar casi dos alimentándome con prácticamente el 100% de alimentos crudos, no puedo estar más convencida de que una dieta en la que éstos predominan es la mejor opción para mantenerse sano, vital e incluso recuperar y potenciar la salud. Si,...