Festival Pertengahan Musim Gugur (中秋节) adalah salah festival tradisional yang sudah ada sejak jaman Tiongkok kuno. Dalam festival yang dirayakan setiap tanggal lima belas bulan delapan penanggalan imlek ini, kue bulan selalu hadir. Ada banyak jenis kue bulan di Tiongkok, dan ada metode produksi yang berbeda di tempat yang berbeda. Rasa kue bulan yang dibuat dengan metode produksi yang berbeda juga memiliki karakteristiknya sendiri. Kue bulan dapat dibagi menjadi beberapa jenis menurut tempat asalnya. Kue bulan ala Beijing, kue bulan ala Kanton, kue bulan ala Suzhou, kue bulan ala Yunnan, dll. Mari simak yang berikut ini. Kue Bulan ala Beijing Kue bulan ini berasal dari Beijing, Tianjin, dan sekitarnya. Ciri utama kue bulan ala Beijing adalah manisnya sedang, isiannya istimewa, dan teksturnya renyah. Kue Bulan ala Kanton Berasal dari Guangdong dan sekitarnya. Ciri utama kue bulan ala Kanton adalah kulit dan isiannya sedikit berminyak, sehingga permukaannya terlihat mengkilap dan rasanya lembut dan lembut. Contohnya adalah kue bulan wuren dan kue bulan kuning telur biji teratai. Kue Bulan ala Suzhou Berasal dari Shanghai, Jiangsu, Zhejiang dan sekitarnya. Ciri utama kue bulan ala Suzhou adalah kulitnya yang lebih longgar, dan rasanya sedikit lebih manis dari kue bulan lainnya. Isian manis sebagian besar adalah buah cincang, dan isian asin sebagian besar adalah daging segar. Contohnya adalah kue bulan baiguo dan kue bulan isian daging segar. Kue Bulan ala Yunnan Berasal dari Yunnan, Guizhou, dan sekitarnya. Keistimewaan utama kue bulan ala Dian adalah isiannya asin dan manis. Isian khas dari kue bulan ala Yunnan adalah daging babi dan bunga. Yakni menggunakan ham ala Dian, yang memiliki cita rasa ala Dian yang unik. Rasa ini lambat laun diterima dan disukai oleh orang asing. Contohnya adalah kue bunga dan kue bulan kaki awan. Kue bulan kaki awan dalah kue bulan berukuran besar dengan diameter sekitar 20cm. Selain daging, kue bulan Yunan juga kadang diisi bunga mawar segar dan bunga-bunga lain yang bisa dimakan. Kue Bulan ala Hongkong Kue bulan kulit salju berasal dari Hongkong, dan merupakan, karya kue bulan baru. Rasanya lezat dan enak, dengan harga yang lebih tinggi. Contoh dari kue bulan ala Hongkong adalah kue bulan kulit salju (snow skin mooncake) dan kue bulan custard. Kue bulan ala Chaosan Contohnya adalah kue bulan pasta kacang hijau, kue bulan talas, dan kue bulan dadih kacang. Kue bulan pasta kacang hijau rasanya benar-benar enak, pasta kacang hijaunya lembut dan meleleh di mulut. Dan itu tidak terlalu berminyak. Mereka yang telah melihat asal mula rasa di Chaoshan pasti akrab dengan kue bulan taro dan kue bulan dadih. Kue Bulan ala Ning Diwakilkan dengan kue bulan lumut dan sayuran. Kue bulan lumut dan sayuran di Ningbo memiliki isian khusus. Kue Bulan ala Qin Diwakilkan dengan kue kristal Xi’an. Kue kristal adalah kue tradisional di Shaanxi. Kue Bulan ala Anhui Contohnya adalah kue bulan plum. Kue bulan ala Anhui ini sebenarnya adalah Huangshan Shaobing. Kue Bulan ala Quzhou Diwakilkan dengan kue rami Quzhou. Kue Bulan ala Fujian dan Taiwan Kue bulan ala Fujian dan Taiwan yang manis, memiliki isian kacang merah dan kacang hijau. Kue bulan ini paling nikmat dimakan bersama teh. Itulah aneka jenis kue bulan di Tiongkok berdasarkan tempat asalnya. Mana yang jadi favorit kamu? Artikel pertama muncul di: Tionghoa Indonesia - Budaya dan Tradisi Tionghoa Indonesia Pada: Inilah Aneka Jenis Kue Bulan aka Mooncake (月饼) Di Tiongkok

Festival Zhongyuan (Hanzi: 中元节, Pinyin: Zhōng yuán jié) dirayakan pada hari kelimabelas bulan ketujuh penanggalan imlek. Festival ini adalah salah satu dari beberapa festival tradisional untuk memuja leluhur. Menurut kepercayaan tradisional Tao, nasib umat manusia dikendalikan oleh tiga dewa. Tian Guan Da Di （Hanzi: 天官大帝，Pinyin: Tiān guān dàdì), penguasa surga, yang memberikan kebahagiaan. Di Guan Da Di （Hanzi: 地官大帝, Pinyin: Dìguān dàdì), penguasa bumi, yang mengampuni dosa. Dan Shui Guan Da Di (Hanzi: 水官大帝，Pinyin: Shuǐ guān dàdì), penguasa air, yang meredakan bahaya. Shang Yuan Jie (Hanzi: 上元节, Pinyin: Shàng yuán jié), yang jatuh pada tanggal lima belas bulan lunar pertama adalah hari ulang tahun penguasa langit, dan Xia Yuan Jie (Hanzi: 下元节, Pinyin: Xià yuán jié) pada tanggal lima belas bulan lunar kesepuluh, adalah hari ulang tahun penguasa air. Zhong Yuan Jie, yang jatuh pada tanggal lima belas bulan lunar ketujuh, adalah hari ulang tahun Di Guan Da Di, yang turun ke bumi pada hari ini untuk mencatat perbuatan baik dan jahat setiap manusia. Selama bulan lunar ketujuh, gerbang neraka terbuka dan hantu lapar dilepaskan dari alam baka untuk berkeliaran di bumi di antara manusia dan mencari makanan. Secara tradisional selama bulan ini, pendeta Tao akan melakukan ritual dan membuat persembahan makanan, sementara umat akan mengunjungi kuil untuk bertobat dari dosa-dosa mereka, serta berdoa untuk kebahagiaan dan menghindari bencana. The post Asal Usul Festival Zhongyuan (中元节) Menurut Taoisme first appeared on Tionghoa Indonesia .

Tahun Baru Imlek merupakan festival tradisional paling penting bagi masyarakat Tionghoa. Festival ini menandakan awal musim semi, dan awal tahun baru menurut kalender lunar Tiongkok. Setiap tahunnya, masyarakat Tionghoa memeriahkannya dengan memasang atribut khas, seperti lampion, dekorasi berwarna merah, kue keranjang, pagelaran barongsai, dan angpao . Tapi,ada sejumlah hal yang dianggap tabu dan tak boleh dilakukan saat perayaan Tahun Baru Imlek. Pantangan ini sudah dijalankan secara turun temurun dan sudah jadi tradisi bagi masyarakat Tionghoa yang percaya. Apa saja ya, simak info berikut….. Hari Pertama Tahun Baru Imlek Pada hari pertama tahun lunar, anak perempuan yang sudah menikah tidak boleh kembali ke rumah orang tuanya karena dikatakan bahwa jika mereka melakukannya, mereka akan memakan orang tua mereka di luar rumah dan di rumah. Jadi anak perempuan hanya bisa kembali pada hari kedua atau ketiga Tahun Baru Imlek. Pada hari pertama Tahun Baru Imlek, orang tidak boleh makan bubur karena konon jika melakukannya, akan menghadapi hujan lebat ketika mereka keluar. Kegiatan menyiram, menyapu, dan membuang juga dilarang karena konon katanya rejeki akan tersapu habis. Hindari tidur siang di hari pertama Tahun Baru Imlek. Tidur siang pada hari pertama Tahun Baru Imelk melambangkan kemalasan, dan itu akan mempengaruhi keberuntungan dan karier kamu sepanjang tahun. Selain itu, pada hari pertama Tahun Baru Imlek, orang tidak boleh memukul atau memarahi anak-anak karena dikatakan akan merusak kerukunan antar anggota keluarga. Rambut tidak boleh dicuci pada hari pertama Tahun Baru Imlek. Sebab, dalam bahasa Tionghoa, rambut memiliki pengucapan dan karakter huruf yang sama dengan Fa (Hanzi: 发, Pinyin: fǎ) dalam kata Facai (Hanzi: 发财, Pinyin: Fācái) yang berarti menjadi kaya. Jarum dan benang tidak boleh digunakan karena istilah Benang Putus dalam bahasa Tionghoa diucapkan sebagai Duan Xian (Hanzi: 断线, Pinyin: duàn xiàn) yang berarti mati tanpa keturunan. Orang harus berhati-hati dan tidak memecahkan mangkuk, piring, cangkir, dan sebagainya, yang melambangkan “orang berpisah”, “anggota keluarga menderita kematian” dan “menderita kerugian finansial”. Makan daging atau ikan dihindari dengan alasan karena membunuh makhluk hidup, darahnya akan menyebabkan bencana berdarah. Selain itu, pada hari pertama Imlek, orang-orang tabu untuk minum obat. Obat yang dimaksud adalah obat herbal seperti jamu maupun obat-obatan medis. Jika konsumsi obat tetap dilakukan, diyakini akan sakit selama setahun penuh. Di beberapa tempat, orang-orang sakit memecah pot tempat obat mereka setelah pergantian tahun resmi diumumkan. Dengan melakukan hal tersebut, mereka berkeyakinan bahwa segala penyakit akan terusir di tahun baru tersebut. Kata-kata sial juga dihindari pada hari itu, misalnya kata-kata tentang putus, kematian, penyakit, kegagalan, dan kemiskinan tidak boleh disebutkan. Hari pertama Tahun Baru Imlek melambangkan awal yang baru. Karena itu, jangan menangis atau bertengkar dengan siapa pun, karena itu akan membawa kesialan sepanjang tahun. Jika bertengkar dengan keluarga pada hari pertama Tahun Baru Imlek, diyakini bahwa rumah itu tidak akan damai untuk tahun yang akan datang. Dan jika menangis, akan menghabiskan sisa tahun dalam kesedihan. Hari Pertama dan Kedua Tahun Baru Imlek Pada hari pertama dan kedua Tahun Baru Imlek, mencuci pakaian dihindari karena konon katanya hari lahir Dewa Air jatuh pada dua hari tersebut. Hari Pertama hingga Hari Kelima Belas Tahun Baru Imlek Dari hari pertama hingga hari kelima belas tahun lunar, bekerja di ladang dihindari karena akan menyinggung para dewa, dan tidak ada yang akan berjalan lancar sepanjang tahun. Terima kasih telah membaca, silahkan kunjungi Tionghoa Indonesia untuk artikel-artikel lain yang lebih menarik.