Untuk pasangan keturunan Tionghoa, merencanakan perjamuan pernikahan Tionghoa adalah cara yang bagus untuk memasukkan budaya Tionghoa ke dalam hari istimewa. Memasukkan makanan tradisional Tionghoa dalam acara pernikahan juga merupakan cara mudah untuk menghormati orang tua dan kerabat yang lebih tua yang mungkin lebih menyukai masakan Tionghoa daripada hidangan pesta Barat yang lebih standar. strongBerikut adalah beberapa tip untuk memasukkan makanan tradisional Tionghoa untuk acara pernikahan. Merencanakan Perjamuan Tradisional Pernikahan Tionghoa Perjamuan pernikahan secara tradisional merupakan cara bagi keluarga pasangan untuk menunjukkan kemakmuran dan kemurahan hati mereka. Hari pernikahan adalah kesempatan untuk merayakan hubungan Anda dan terhubung dengan orang-orang terkasih dekat dan jauh. Perjamuan pernikahan Tionghoa juga merupakan kesempatan untuk mendoakan pasangan baru itu dengan baik saat mereka memulai hidup mereka bersama. Ada banyak simbolisme yang dapat dimasukkan ke dalam jamuan makan ini, mulai dari warna hingga angka keberuntungan, dan sampai homofon (kata-kata yang terdengar seperti kata-kata kebetulan lainnya). Berapa Banyak Menu Makanan Dalam Perjamuan Pernikahan Tionghoa? Biasanya, perjamuan pernikahan Tionghoa mencakup delapan atau sembilan hidangan. Dalam bahasa Tionghoa, kata delapan, Ba (Hanzi : 八, Pinyin: Bā) terdengar seperti kata keberuntungan, sedangkan kata sembilan, Jiu (Hanzi: 九, Pinyin: Jiǔ), terdengar seperti kata panjang. Menyajikan delapan atau sembilan hidangan adalah cara untuk memohon keberuntungan dan umur panjang bagi pengantin baru. Siapa Yang Diundang Ke Pesta Pernikahan Tionghoa? Secara tradisional, orang tua dari kedua mempelai mengadakan perjamuan terpisah untuk keluarga dan teman masing-masing. Hari tersebut adalah awal dari pernikahan, dan biasanya dirayakan bersama orang-orang terdekat dan tersayang. Makanan Pernikahan Tradisional Tionghoa Paling Populer Banyak makanan yang secara tradisional disajikan di pesta pernikahan Tionghoa dipilih untuk melambangkan harapan kebahagiaan, umur panjang, atau kesuburan melalui nama, warna, dan rasa makanan. Lobster dan Ayam Pasangan naga dan phoenix dalam mitologi Tiongkok melambangkan penyatuan energi pria dan wanita, atau yin dan yang. Dalam masakan Tiongkok, lobster mewakili naga dan ayam sebagai phoenix. Saat disajikan bersama, mereka mewakili persatuan bahagia pasangan itu. Hidangan ini biasanya disajikan utuh untuk mewakili kebahagiaan pasangan yang tetap utuh seumur hidup. Bebek Panggang Bebek adalah simbol kesetiaan yang umum dalam budaya Tiongkok karena banyak bebek kawin sekali untuk seumur hidup. Bebek panggang, atau Bebek Peking, juga disajikan utuh untuk melambangkan kedamaian dan kelengkapan dalam pernikahan. Bebek panggang biasanya disajikan dengan saus plum manis, helai daun bawang dan balutan tepung kukus tipis. Kulitnya yang merah renyah melambangkan kebahagiaan. Sup Sirip Hiu Sup sirip hiu adalah hidangan mahal yang menunjukkan kekayaan dan kemurahan hati keluarga. Karena kekhawatiran baru-baru ini tentang dampak lingkungan dari pengambilan sirip hiu, pasangan dapat mengganti sup sarang burung walet, makanan pembuka yang sama mewahnya. Babi Panggang Babi panggang melambangkan keperawanan / kemurnian pengantin wanita. Abalon dan Teripang Hidangan seafood ini dipilih karena namanya yang terdengar menyenangkan. Dalam bahasa Tionghoa, kata untuk untuk abalon terdengar seperti kata untuk kelimpahan, sedangkan kata dalam bahasa Kanton untuk teripang terdengar seperti kata untuk hati yang baik. Penyajian makanan ini mewakili keinginan pasangan untuk memiliki perasaan baik yang berlimpah. Ikan Kata ikan terdengar seperti kata berlimpah. Seperti makanan lainnya, ikan disajikan utuh di pesta pernikahan Tionghoa untuk memastikan bahwa pernikahan pasangan akan tetap utuh dan berlimpah sepanjang hidup mereka. Kerang Kesuburan adalah berkah lain yang diminta atas nama pengantin baru. Dalam bahasa Tionghoa, kata untuk kerang terdengar seperti membesarkan anak-anak, jadi menyajikan kerang di pesta pernikahan adalah cara yang lezat untuk berharap pasangan memiliki banyak keturunan untuk meneruskan nama keluarga. Mie/nasi Mie sering disajikan pada Tahun Baru dan acara-acara lain untuk melambangkan umur panjang. Sebagai makanan pokok, mie dan nasi biasanya tidak termasuk dalam hitungan hidangan perjamuan pernikahan Tionghoa dan biasanya dibawa keluar di akhir untuk memastikan tidak ada yang pulang kelaparan. Terima kasih telah membaca, silahkan kunjungi Tionghoa Indonesia untuk artikel-artikel lain yang lebih menarik.