Bunga krisan (Hanzi: 菊花, Pinyin: júhuā) adalah bunga dengan banyak kelopak yang ditemukan di seluruh dunia. Bunga yang berasal dari Asia Timur ini, memiliki aneka warna, dari kuning pucat hingga merah cerah, dengan beberapa varietas ungu dan putih. Digambarkan selama berabad-abad dalam seni, mereka tidak hanya cantik untuk dilihat. Bunga krisan juga dapat dimakan dan telah digunakan untuk tujuan pengobatan selama ribuan tahun. Teh yang diseduh dari bunga kering memiliki rona emas dan rasa bunga yang ringan mirip dengan chamomile, berguna untuk mengurangi panas dan peradangan. Daun dan tangkai bunga juga bisa direbus (dicelupkan sebentar ke dalam air mendidih) atau dimakan mentah dalam salad. Penelitian menemukan bahwa bahan kimia yang diekstrak dari bunga krisan dapat membantu mengurangi peradangan. Senyawa kimia dalam bunga juga dapat membantu mencegah pengeroposan tulang dan mengobati osteoporosis. Minyak esensial bunga krisan juga mungkin memiliki efek antimikroba dan antivirus. Bunga krisan telah digunakan selama ribuan tahun dalam pengobatan Tiongkok, dengan orang-orang membiakkan lebih dari 3.000 jenis bunga krisan. Menurut penelitian, bunga krisan secara tradisional dikenal untuk “membersihkan panas dan racun” dan “menyebarkan dingin.” Pengobatan Tiongkok telah menggunakannya untuk mengobati banyak kondisi, termasuk sakit mata, sakit kepala, hipertensi (tekanan darah tinggi), dan sakit tenggorokan. Bunga krisan memberikan energi yang agak dingin, memiliki afinitas khusus untuk saluran energi yang mengarah ke paru-paru, hati, limpa, dan ginjal. Teh bunga krisan banyak direkomendasikan untuk mengurangi gejala demam dan pilek pada tahap awal. Namun, sebagian orang mungkin mengalami reaksi negatif terhadap bunga krisan, seperti iritasi kulit, ruam atau masalah perut. Hindari minum teh bunga krisan selama kehamilan sebagaimana kebanyakan teh herbal dilarang untuk wanita hamil. Jika sedang mengkonsumsi obat tertentu, pastikan berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu untuk menghindari kemungkinan munculnya efek samping. The post Manfaat Teh Bunga Krisan Bagi Kesehatan Tubuh first appeared on Tionghoa Indonesia .

Matcha (Hanzi: 抹茶, Pinyin: Mǒchá) adalah bentuk teh hijau (Hanzi: 绿茶. Pinyin: Lǜchá) yang banyak dinikmati di Tiongkok sejak jaman dulu. Matcha dan teh hijau berasal dari tanaman yang sama, yaitu Camellia sinensis asal Tiongkok. Sekitar 2 minggu sebelum panen, petani menaungi sekitar tanaman untuk membiarkan mereka hampir dalam kegelapan. Hal ini membuat daun lebih lembut, lebih manis, dan lebih cerah. Setelah panen, daun teh dengan cepat dikukus, kemudian dikeringkan dan dimasukkan ke dalam oven yang dipanaskan selama sekitar 20 menit. Pekerja kemudian membuang batang, ranting, dan bagian lain yang tidak dibutuhkan dan menggiling daun menjadi bubuk. Meskipun dibuat dari daun yang sama, beberapa orang mengatakan matcha lebih manis dan lebih lembut daripada teh hijau biasa. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa karena cara pembuatannya, matcha memiliki kandungan antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan yang kadarnya yang lebih banyak daripada teh hijau dalam bentuk daun. Katekin, antioksidan dalam matcha, dapat membantu menurunkan tekanan darah. sangat membantu jika tekanan atas adalah 130 atau lebih tinggi, yang dapat meningkatkan kemungkinan penyakit jantung, serangan jantung, dan stroke. Katekin juga tampaknya membantu menurunkan kadar LDL si kolesterol jahat dan jumlah kolesterol total. Polifenol dan antioksidan lain dalam matcha dapat membantu melindungi sel dari kanker. Secangkir teh matcha dapat membantu menjaga kesehatan gigi. Hal ini dikarenakan ada kandungan fluoride dalam teh matcha yang membantu menjaga tingkat asam yang sehat di mulut. Matcha dapat membantu tetap terjaga dan fokus saat dibutuhkan karena adanya kandungan kafein di dalamnya. Hanya saja, jangan berlebihan. Terlalu banyak dapat membuat gelisah dan gugup. Antioksidan dalam matcha yang disebut polifenol dapat meringankan jenis yang disebabkan oleh kondisi seperti radang sendi. Ini juga dapat memperlambat kerusakan tulang rawan (jaringan yang melindungi sendi) yang dapat menyebabkan radang sendi. Terima kasih telah membaca, silahkan kunjungi Tionghoa Indonesia untuk artikel-artikel lain yang lebih menarik.