Masyarakat Tionghoa biasa mengkonsumsi ronde/tangyuan (Hanzi: 汤圆; Pinyin: Tāngyuán) saat Festival Lampion (Hanzi:元宵节, Pinyin: Yuánxiāo jié), Festival Dongzhi (Hanzi: 冬至, Pinyin: Dōngzhì) atau pada setiap kesempatan diadakan perkumpulan keluarga, misalnya saat pesta pernikahan. Cara penyajian ronde/tang yuan biasanya, adalah disajikan dalam sebuah mangkuk dengan kuah jahe gula merah, kacang tanah, dan lain-lain. Sajian ronde/tang yuan merupakan sebuah simbol persatuan keluarga dan juga kebersamaan. Selain pada perayaan tahun baru Imlek, tang yuan juga menjadi sajian saat Festival Dongzhi. Festival Lampion merupakan perayaan pada malam bulan purnama pertama setelah perayaan tahun baru Imlek . Sedangkan Festival Dongzhi adalah acara berkumpul dengan keluarga saat musim dingin. Karena kuah ronde/tang yuan mengandung jahe, memberikan efek hangat saat musim dingin. Isian ronde biasanya dibuat dari kacang tanah. Kini, bisa dicoba menggantikan kacang tanah dengan almond. Mau coba, berikut adalah bahan dan cara membuat ronde almond. Ronde Almond Bahan ronde: 150 g tepung ketan putih 1 sdm tepung tapioka 1/2 sdt garam 50 ml air air untuk merebus Bahan isian: 75 g almond sangrai 25 g gula lontar Bahan kuah jahe: 750 ml air 100 g jahe, cuci bersih, memarkan 100 g gula pasir Bahan taburan: Almond sangrai Bagaimana membuat: 1. Isi: Haluskan almond sangrai. Tambahkan gula lontar. Aduk rata. Buat bulatan kecil, sisihkan. 2. Ronde: Campur tepung ketan putih, tepung tapioka, dan garam. Aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni. Uleni hingga halus. Ambil sejumput adonan, pipihkan. Beri isian, tutup lagi, bentuk bulat. Lakukan hingga semua adonan ronde dan isian habis. Panaskan air hingga mendidih, masukkan adonan. Rebus hingga matang dan mengapung. Angkat, sisihkan. 3. Kuah jahe: Rebus semua bahan kuah hingga mendidih, angkat. 4. Penyajian: Ambil mangkuk saji, beri ronde, tambahkan kuah jahe. Sajikan segera. Terima kasih telah membaca, silahkan kunjungi Tionghoa Indonesia untuk artikel-artikel lain yang lebih menarik.

Festival Dongzhi merupakan salah satu di antara lima festival besar, merupakan perayaan terakhir dari penangaalan Imlek. Dalam kebudayaan Tionghoa, acara ini dirayakan sejak dua ribu lima ratus tahun lalu. Bermula dari Daratan Tiongkok, dan dilestarikan turun-temurun. Secara harafiah, Dongzhi aka Winter Solstice, berarti puncak musim dingin. Masa di mana peredaran matahari berada di titik terjauh dari Bumi. Fenomena astronomi ini terjadi pada pertengahan musim dingin ketika periode siang hari adalah yang terpendek dan malam adalah yang terpanjang. Tahun ini titik balik matahari Desember jatuh pada 21 Desember 2021. Di Indonesia, warga Tionghoa biasanya merayakannya dengan kegiatan khusus seperti sembahyang, berkumpul besama keluarga, dan menikmati kuliner wedang ronde . Berikut adalah kumpulan ucapan Festival Dongzhi dalam Bahasa Mandarin yang bisa dishare di media sosial untuk teman, kerabat, dan kolega kerja. 1. 祝你冬至快乐。 愿你的生活充满积极而温暖的阳光，照亮你的每一天。 Zhù nǐ dōngzhì kuàilè. Yuàn nǐ de shēnghuó chōngmǎn jījí ér wēnnuǎn de yángguāng, zhào liàng nǐ de měi yītiān. Selamat Festival Dongzhi. Semoga hidup Anda selalu dipenuhi dengan kehangatan sinar mentari yang terang dan cerah. 2. 愿阳光的明亮和温暖照亮你心灵和家的每一个角落。 祝你冬至快乐。 Yuàn yángguāng de míngliàng hé wēnnuǎn zhào liàng nǐ xīnlíng hé jiā de měi yīgè jiǎoluò. Zhù nǐ dōngzhì kuàilè. Semoga kecerahan dan kehangatan sang mentari senantiasa menyinari setiap sudut hati dan rumah Anda. Selamat festival titik balik matahari musim dingin. 3. 从寒冷和黑暗中，我们希望有一个光明和温暖的世界。 冬至节快乐。 Cóng hánlěng hé hēi’àn zhōng, wǒmen xīwàng yǒu yīgè guāngmíng hé wēnnuǎn de shìjiè. Dōngzhì jié kuàilè. Dari dingin dan gelap, kami berharap memiliki dunia yang cerah dan hangat. Selamat Festival Winter Solstice. 4. 希望是唯一能带回温暖时光的绳子。 祝你在冬至好运和幸福。 Xīwàng shì wéiyī néng dài huí wēnnuǎn shíguāng de shéngzi. Zhù nǐ zài dōngzhì hǎo yùn hé xìngfú. Harapan adalah satu-satunya tali yang dapat mengembalikan masa-masa hangat. Semoga senantiasa aman sejahtera dan berbahagiaSelamat Festival Wedang Ronde. 5. 祝您度过一个温暖而快乐的冬至。 Zhù nín dùguò yīgè wēnnuǎn ér kuàilè de dōngzhì. Semoga senantiasa diberikan kehangatan dan kebahagiaan. Selamat merayakan Festival Dongzhi.