Perjamuan Jiaozi (饺子宴)
Tradisi Festival Dongzhi aka Festival Titik Balik Matahari Musim Dingin
Tradisi Makan Tangyuan aka Ronde Selama Titik Balik Matahari Musim Dingin
Aneka Jenis Teh Hijau Tiongkok (绿茶)
Manfaat Kesehatan Teh Hitam Tiongkok (红茶) Dalam Pengobatan Tradisional Tiongkok
Tradisi Upacara Minum Teh Pernikahan Tionghoa
Meskipun pernikahan telah dimodernisasi dan mengikuti lebih banyak tren dari budaya Barat, upacara minum teh pernikahan Tionghoa di masa sekarang masih tetap menjadi tradisi pernikahan paling signifikan yang harus dilalui setiap pasangan ketika mereka menikah.
Merencanakan upacara minum teh yang tepat dan melalui semua langkah dapat membutuhkan sedikit pekerjaan terutama dengan semua detail dari setiap tradisi.
Apa pentingnya upacara minum teh dalam pernikahan Tionghoa?
Upacara minum teh adalah cara yang penting bagi pengantin untuk menghormati dan menunjukkan rasa terima kasih mereka kepada orang tua mereka untuk semua tahun pengasuhan dan cinta.
Pada gilirannya, keluarga akan mengungkapkan berkah bagi pengantin baru saat mereka memulai pernikahan sebagai suami istri.
Upacara minum teh juga melambangkan bahwa kedua mempelai secara resmi menjadi bagian dari keluarga besar yang baru.
Selama upacara, pengantin akan menyapa kerabat dengan gelar baru mereka sambil menyajikan teh untuk mereka.
Kapan dan di mana upacara minum teh berlangsung?
Upacara minum teh biasanya diadakan sebelum pernikahan yakni pada tanggal pertunangan yang menguntungkan, atau pada hari pernikahan di rumah masing-masing pasangan.
Secara tradisional, upacara minum teh untuk keluarga pengantin pria biasanya dilakukan pada pagi hari setelah pengantin pria menjemput pengantin wanita pulang ke tempatnya.
Kemudian upacara minum teh untuk pihak pengantin wanita dilakukan pada sore hari setelah ia pulang dari tempat pengantin pria.
Disarankan untuk memeriksa dengan sesepuh dari kedua keluarga di awal perencanaan untuk memastikan apakah mereka memiliki preferensi pada waktu upacara dan siapa yang dilayani terlebih dahulu.
Apa saja yang perlu dipersiapkan untuk upacara minum teh?
Hal-hal yang perlu dipersiapkan tentu saja teh.
Teh Tiongkok seperti Pu’er, Tieguanyin atau teh melati dapat digunakan.
Dua biji teratai dan kurma merah dapat ditambahkan ke dalam setiap cangkir, karena dikatakan membawa kesuburan dan keturunan bagi pasangan tersebut.
Untuk upacara teh ini bisa menggunakan set perlengkapan teh mahar pengantin wanita.
Jika memiliki keluarga yang lebih besar, pastikan telah menyiapkan cangkir yang cukup untuk semua orang.
Juga dibutuhkan dua bantal merah, satu untuk pengantin pria dan satu lagi untuk pengantin wanita. Bantl ini diperlukan untuk berlutut saat menyajikan teh.
Bagaimana prosedur upacara minum teh?
Pasangan harus berlutut sambil menyajikan teh kepada orang yang lebih tua.
Pengantin pria harus di sebelah kanan dengan pengantin wanita di sisi kirinya.
Penatua laki-laki harus duduk di depan pengantin pria sedangkan penatua perempuan harus duduk menghadap pengantin wanita.
Disarankan untuk memiliki “perempuan keberuntungan”, atau pengiring pengantin, dan dua pengiring pengantin untuk membantu selama upacara minum teh.
Satu orang memegang teh dan hadiah di piring saji sementara yang lain menyerahkan teh.
Orang lain dapat berdiri di belakang untuk memastikan selalu ada cukup teh hangat untuk mengisi ulang teko teh kecil.
Setelah semuanya siap, kedua mempelai akan mulai menyajikan teh kepada kerabatnya sesuai urutan senioritas.
Biasanya ini dimulai dengan orang tua terlebih dahulu, diikuti oleh kakek-nenek, paman dan bibi, saudara yang lebih tua, dan kemudian sepupu yang lebih tua.
Namun, beberapa keluarga lebih suka menyajikan teh kepada kakek-nenek terlebih dahulu dan kemudian orang tua mereka.
Pengantin pria adalah yang pertama menyajikan teh dan kemudian pengantin wanita mengambil gilirannya.
Mereka harus melayani ayah dan kemudian ibu. Untuk setiap pasangan yang dilayani, harus ada empat cangkir teh di atas nampan teh.
Selalu sajikan cangkir teh dengan kedua tangan dan sapa mereka dengan sebutan resmi mereka dalam keluarga.
Setelah minum teh, orang tua akan memberikan hadiah berupa angpao atau perhiasan kepada pasangan tersebut.
Pada saat yang sama, mereka akan memberikan kata-kata berkah dan menempatkan perhiasan pada pasangan pengantin.
Upacara minum teh selesai ketika pasangan pengantin telah menyajikan teh kepada semua kerabat dari kedua keluarga.
Terima kasih telah membaca, silahkan kunjungi Tionghoa Indonesia untuk artikel-artikel lain yang lebih menarik.
Tradisi Festival Qingming
Festival Qingming (Hanzi: 清明节, Pinyin: qīng míng jié) atau Cheng Beng (dalam bahasa Hokkian) adalah ritual tahunan etnis Tionghoa untuk bersembahyang dan ziarah kubur sesuai dengan ajaran Khong Hu Cu.
Festival tradisional Tiongkok ini dilaksanakan pada hari ke-104 setelah titik balik matahari di musim dingin (atau hari ke-15 pada hari persamaan panjang siang dan malam di musim semi), biasanya antara tanggal 3 April hingga 5 April.
Ada berbagai tradisi yang dilakukan saat perayaan Festival Qingming.
Apa saja ya?
Pemeliharaan dan perbaikan makam, tamasya musim semi, menerbangkan layang-layang, dan meletakkan cabang willow di gerbang.
Semuanya itu menjadi bagian penting dari festival ini sejak awal.
Pembersihan Makam, Kebiasaan Paling Penting dari Festival Qingming
Orang-orang memperingati dan menunjukkan rasa hormat kepada leluhur mereka dengan mengunjungi kuburan mereka, menawarkan makanan, teh atau anggur, membakar dupa, membakar atau mempersembahkan kertas sembahyang (mewakili uang), dll.
Mereka menyapu kuburan, menghilangkan gulma, dan menambahkan tanah segar ke kuburan.
Mereka mungkin menempelkan cabang willow, bunga, atau tanaman plastik di makam.
Saat Qingming, orang biasanya memuja leluhur mereka dengan membakar dupa dan ‘uang kertas’ di kuburan leluhur mereka.
Mereka berdoa di depan kuburan leluhur mereka dan memohon agar mereka memberkati keluarga mereka.
Namun, kebiasaan tersebut telah sangat disederhanakan hari ini, terutama di kota-kota, di mana banyak orang hanya menaruh bunga untuk kerabat yang sudah meninggal.
Menempatkan Cabang Willow di Gerbang
Selama Festival Qingming, beberapa orang mengenakan ranting pohon willow yang lembut dan meletakkannya di gerbang dan pintu depan.
Orang-orang percaya bahwa kebiasaan ini akan mengusir roh jahat yang berkeliaran selama Qingming.
Menurut catatan sejarah, ada pepatah lama: “Letakkan cabang willow di gerbang, usir hantu dari rumah.”
Tamasya Musim Semi
Festival Qingming adalah saat yang tepat untuk merasakan nafas musim semi.
Qingming juga disebut Festival Taqing (Hanzi:踏青, Pinyin: Tàqīng) berarti tamasya musim semi, ketika orang-orang keluar dan menikmati bunga musim semi.
Festival ini biasanya jatuh pada hari yang tidak lama sebelum semuanya berubah menjadi hijau di utara, dan memasuki musim bunga musim semi di selatan.
Ini menandai awal musim ketika orang menghabiskan lebih banyak waktu di luar saat cuaca menghangat.
Menerbangkan Layang-layang
Menerbangkan layang-layang juga merupakan kebiasaan penting yang dinikmati oleh banyak orang, tua dan muda, selama Festival Qingming.
Keunikan menerbangkan layang-layang selama Festival Qingming terletak pada layang-layang yang tidak hanya diterbangkan pada siang hari tetapi juga pada malam hari.
Lentera-lentera kecil berwarna diikatkan pada layang-layang atau pada tali yang menahan layang-layang.
Saat layang-layang terbang di malam hari, lenteranya terlihat seperti bintang yang berkelap-kelip.
Di masa lalu, orang memotong tali untuk membiarkan layang-layang terbang bebas.
Orang percaya bahwa kebiasaan ini dapat membawa keberuntungan dan menghilangkan penyakit.
Inilah sebabnya mengapa terkadang ditemukan layang-layang kertas tergeletak di tanah di taman dan ladang.
Menerbangkan layang-layang sangat populer di seluruh Tiongkok dan orang-orang melakukannya di alun-alun besar atau di taman-taman di seluruh negeri.
Terima kasih telah membaca, silahkan kunjungi Tionghoa Indonesia untuk artikel-artikel lain yang lebih menarik.
Uang Keberuntungan Tahun Baru Imlek – Yasui Qian (压岁钱)
Membagikan hongbao (Hanzi: 红包, Pinyin: hóngbāo) atau dikenal dengan uang keberuntungan tahun baru Imlek/yasui qian (Hanzi: 压岁钱, Pinyin: Yāsuìqián) adalah salah satu tradisi dalam perayaan Tahun Baru Imlek.
Orang Tionghoa menyukai warna merah karena melambangkan vitalitas, kebahagiaan, dan keberuntungan.
Orang dewasa, orang yang dituakan, atau yang sudah menikah biasanya membagikan hongbao kepada anak-anak atau mereka yang belum menikah, yang berarti membawa harapan dan keberuntungan bagi mereka.
Uang dalam hongbao hanya untuk membahagiakan anak-anak.
Makna utamanya adalah kertas amplop yang berwarna merah, karena melambangkan keberuntungan.
Oleh karena itu, tidak sopan membuka hongbao di depan para tetua yang membagikan hongbao.
Selama perayaan Tahun Baru Imlek, para tetua harus membagikan uang keberuntungan yang telah disiapkan sebelumnya kepada generasi yang lebih muda.
Dikatakan bahwa uang keberuntungan dapat menekan kejahatan, dan generasi yang lebih muda dapat menghabiskan tahun pertama dengan damai dengan uang keberuntungan.
Ada dua jenis uang keberuntungan tahun baru Imlek
Yang pertama terbuat dari tali berwarna yang dijalin menjadi bentuk naga dan diletakkan di kaki tempat tidur.
Catatan ini dapat ditemukan di Yanjing Sui Shi Ji (Hanzi: 燕京随史记, Pinyin: yàn jīng suí shǐjì).
Yang lainnya adalah yang paling umum, yang dibagikan oleh orang tua dalam amplop merah.
Uang keberuntungan ini dapat diberikan secara terbuka setelah anak-anak mengucapkan selamat tahun baru, atau dapat dengan senang hati ditempatkan di bawah bantal anak oleh orang tua ketika anak tertidur di malam tahun baru.
Orang-orang percaya bahwa uang itu dibagi untuk anak-anak.
Dan saat roh-roh jahat atau setan menyakiti anak-anak, anak-anak dapat menggunakan uang itu untuk menyuap mereka dan mengubah kejahatan menjadi keberuntungan.
Dalam puisi Uang Keberuntungan oleh Wu Manyun dari Dinasti Qing, diceritakan uang keberuntungan terkait dengan kepolosan, dan uang keberuntungan anak-anak terutama digunakan untuk membeli petasan, mainan dan permen, dan hal-hal lain yang diperlukan untuk perayaan tahun baru.
Saat ini kebiasaan bagi-bagi uang keberuntungan kepada anak-anak masih berlaku.
Jumlah uang keberuntungan bervariasi dari puluhan hingga ratusan.
Uang keberuntungan ini banyak digunakan oleh anak-anak untuk membeli buku dan perlengkapan sekolah.
Mode baru telah memberikan konten baru untuk uang keberuntungan.
Asal Usul Uang Keberuntungan Tahun Baru Imlek
Dahulu kala, ada monster kecil yang sangat jahat bernama “Sui” (Hanzi:岁, Pinyin: suì).
Monster ini lahir dengan kulit hitam, tetapi tangannya sangat putih.
Monster kecil ini selalu keluar di malam tahun baru setiap tahun untuk melukai orang secara diam-diam, dan dia secara khusus menargetkan anak-anak itu.
“Sui” menunggu semua orang tertidur setelah makan makanan Tahun Baru, lalu menyelinap masuk.
Setiap kali mereka melihat anak itu tertidur, dia menyentuh kepala anak itu tiga kali dengan tangannya.
Anak-anak yang disentuhnya akan takut menangis pada saat itu, dan akan menjadi gila setelah beberapa hari.
Diceritakan ada keluarga akhirnya mendapatkan seorang anak laki-laki ketika dia berusia 50 tahun.
Karena usianya yang sudah tua, pasangan tua itu merawat anak itu dengan baik.
Pasangan tua itu sangat khawatir, takut “Sui” akan membahayakan anak mereka.
Mereka tidak punya pilihan selain menyembah dewa-dewa untuk berkah setelah makan, dan mereka tidak berani tidur dan menjaga anak mereka.
Anak psangan tua itu lalu bermain dengan kertas merah dan 8 koin tembaga.
Si anak membungkus 8 koin tembaga dengan kertas merah.
Hal ini dilakukannya berulang kali hingga dia tertidur karena kelelahan.
Pasangan tua itu tidak berani gegabah, jadi mereka menjaga anak itu.
Tiba-tiba “Sui” muncul, pasangan tua sangat takut sehingga mereka tidak bisa bergerak.
“Sui” baru saja mengulurkan tangannya ke anak itu, tetapi ketika dia menemukan kertas merah dan koin tembaga, semburan cahaya terbang ke arah “Sui”.
Monster ini berteriak dan lari.
Pasangan tua itu menemukan bahwa adalah kertas merah dan 8 koin tembaga yang menakuti “Sui”.
Anak itu aman dan sehat keesokan harinya.
Pasangan tua itu memberi tahu semua orang apa yang terjadi kemarin, dan semua orang mengikutinya.
Sejarah Perkembangan Uang Keberuntungan Tahun Baru Imlek
Dinasti Han
Uang keberuntungan yang tercatat dalam literatur yang ada pertama kali muncul pada Dinasti Han.
Uang keberuntungan yang paling awal juga disebut uang yang luar biasa, atau uang yang sangat kuat.
Uang jenis ini bukan mata uang yang beredar di pasar, tetapi barang penangkal berbentuk koin yang dibuat khusus untuk dipakai sebagai hadiah.
Koin ini pertama kali muncul di Dinasti Han, dan beberapa koin memiliki kata-kata di bagian depan dan berbagai kata keberuntungan, seperti “Hidup selama seribu tahun”, “Kedamaian di dunia”, “Hapus kejahatan dan hilangkan kejahatan”, dll.
Ada berbagai pola, seperti naga dan burung phoenix, kura-kura dan ular, ikan, pedang, bintang dan sebagainya.
Dinasti Tang
Ada kebiasaan “menghabiskan uang” selama Tahun Baru di Dinasti Tang, tetapi dikatakan bahwa kebiasaan beribadah hanya berlaku di istana dan belum populer di kalangan masyarakat.
Dinasti Ming dan Qing
Sebagian besar uang keberuntungan diberikan kepada anak-anak dengan tali merah.
Republik Tiongkok
Sesepuh membungkus 100 koin tembaga wen dengan kertas merah sebagai uang keberuntungan untuk diberikan kepada anak-anak, dengan arti “umur panjang dan umur seratus tahun”.
Setelah mata uang diubah menjadi uang kertas, para tetua suka menggunakan uang baru dengan angka berurutan sebagai uang keberuntungan, yang berarti keberuntungan dan promosi.
1950-an
Sistem mata uang diubah, dan uang keberuntungan mulai diberikan dalam lima sen dan satu sen, dan perlu untuk mengucapkan tahun baru untuk mendapatkannya.
1960-an
Pada saat itu sebagian besar rumah tangga berada dalam kondisi keuangan yang buruk, permen merupakan barang langka.
Para orang tua menggunakan beberapa potong permen alih-alih sebagai uang keberuntungan untuk membuat seluruh keluarga menjadi sangat manis.
1970-an
Situasi ekonomi pada tahap awal masih tidak terlalu baik, tetapi uang keberuntungan benar-benar uang.
Kebanyakan anak-anak yang memberikan ucapan selama Tahun Baru bisa mendapatkan lima hingga sepuluh yuan uang Tahun Baru.
1980-an
Perbaikan situasi ekonomi negara sebanding dengan jumlah uang keberuntungan.
Orang-orang di kota sering memberi anak-anak mereka banyak uang, puluhan hingga ratusan yuan.
Mereka mengemasnya dalam amplop merah sebagai hadiah.
1990- an
Uang keberuntungan sudah tidak jarang lagi.
Anak-anak bisa mendapatkan banyak uang, mencapai ratusan hingga ribuan yuan.
Ada yang disimpan oleh orang tua, disimpan di bank, dan untuk dibelanjakan sendiri.
Awal abad ke-21
Dengan membaiknya kondisi ekonomi, makna tradisional uang keberuntungan secara bertahap menjadi tidak berbentuk.
Orang dewasa berjuang untuk memberikan uang keberuntungan, dan anak-anak juga mulai mendapatkan lebih banyak, bahkan bisa mencapai ratusan ribu yuan.
Terima kasih telah membaca, silahkan kunjungi Tionghoa Indonesia untuk artikel-artikel lain yang lebih menarik.