Plated meal, family style, dan buffet meal adalah beberapa dari pilihan populer yang masing-masing memiliki kelebihan dan kekurangannya masing-masing untuk acara pernikahan kamu. Di bawah ini akan diuraikan secara detail, kelebihan dan kekurangan dari masing-masing jenis gaya makanan tersebut untuk membantu kamu membuat keputusan terbaik dan selangkah lebih dekat untuk merencanakan pernikahan impian kamu. Plated Meal Plated meal adalah salah satu pilihan bersantap, di mana tamu kamu tetap duduk selama makan. Penyajian makanan untuk setiap hidangan dilakukan oleh staf. Saat pilihan kamu jatuh pada plated meal, kamu memberi tamu pilihan untuk memilih daging sapi atau ayam, ikan, atau vegetarian. Setiap tamu kamu akan memilih yang mana yang mereka inginkan sebelum acara kamu. Saat memberikan pilihan kepada tamu kamu, ingatlah bahwa kamu harus mencatat siapa yang memesan apa dan menyampaikan informasi ini ke katering kamu. Kelebihan dari plated meal Tamu kamu menunnggu, dan ini dapat mengurangi stres dibandingkan gaya layanan lainnya, seperti buffet meal/prasmanan, karena dengan plated meal mereka tidak perlu mengantri atau meninggalkan tempat duduk untuk mengambil makanan mereka. Kamu juga tidak akan memiliki makanan yang terbuang dengan pilihan ini, karena piring sudah disiapkan oleh staf. Kekurangan dari plated meal Pilihan ini memiliki variasi yang lebih sedikit daripada buffet meal/prasmanan. Jadi yang terbaik adalah menyajikan makanan yang sangat menarik untuk memuaskan tamu. Plated meal juga akan menghabiskan lebih banyak waktu resepsi kamu, mengurangi waktu yang tersedia untuk kegiatan seremonial seperti bersulang, tarian formal, pemotongan kue, dan kegiatan santai. Family Style Jenis gaya layanan family style ini telah populer karena lebih informal daripada plated meal, namun lebih formal daripada buffet meal/prasmanan. Pada dasarnya, pelayan akan membawa makanan kamu ke meja dalam piring saji besar, dan ini akan dibagikan kepada setiap orang. Jika kamu memilih untuk memesan makanan tambahan, para pramusaji akan mengisi ulang hidangan ini setiap kali hampir habis. Disarankan untuk menyajikan makanan bergaya keluarga jika kamu menginginkan suasana yang elegan, namun santai dan nyaman di resepsi kamu. Kelebihan dari family style Family style mendorong tamu kamu untuk berinteraksi, dan menciptakan suasana yang hangat sambil tetap membiarkan mereka duduk dan bersantai di meja. Juga, seperti prasmanan, tamu kamu dapat makan sendiri sebanyak atau sesedikit yang mereka inginkan. Tetapi perlu diingat bahwa kamu perlu memesan makanan tambahan jika kamu ingin memastikan bahwa setiap orang dapat menikmatinya. Kekurangan dari family style Kamu akan melewati piring-piring besar makanan di sekitar meja. Jadi makanan gaya keluarga pasti berpotensi menjadi sangat berantakan. Buffet meal Dengan buffet meal/prasmanan, makanan biasanya disajikan di piring keramik atau kaca yang diletakkan di meja perjamuan, dan para tamu berjalan di kedua sisinya untuk mengambil makanan sendiri. Ini juga merupakan pilihan dengan tetap memiliki staf di setiap hidangan untuk membantu melayani tamu kamu. Prasmanan dapat ditingkatkan atau diturunkan agar sesuai dengan formalitas pernikahan kamu. Tetapi mereka pasti memberikan nuansa yang jauh lebih informal daripada hidangan plated meal atau gaya keluarga. Prasmanan adalah yang terbaik untuk pernikahan informal atau ketika kamu memiliki anggaran yang lebih ketat. Kelebihan dari buffet meal Prasmanan memungkinkan kamu untuk menawarkan berbagai macam makanan kepada tamu kamu dalam jumlah yang cukup besar. Dengan gaya layanan ini, kamu tidak perlu khawatir tentang siapa pun yang akan pulang dalam keadaan lapar. Juga tidak seperti pada plated meal, jika tamu kamu memilih sesuatu yang tidak terlalu mereka sukai, mereka dapat langsung bangun dan mencari makanan lain untuk dimakan. Prasmanan juga mendorong para tamu untuk bergerak dan berjalan-jalan. Mereka akan memiliki banyak kesempatan untuk berbaur satu sama lain. Kekurangan dari buffet meal Gaya layanan ini terkadang bisa menjadi tidak beraturan jika terlalu banyak orang untuk mendapatkan makanan sekaligus. Pertahankan antrian seminimal mungkin dan hindari kekacauan. Masalah lain yang bisa muncul adalah makanan terlalu banyak atau terlalu sedikit. Tidak ada kontrol porsi saat tamu mengisi piring mereka, dan sulit untuk mengetahui seberapa lapar setiap orang. Untuk alasan ini, makanan untuk prasmanan biasanya perlu dipesan berlebihan karena lebih baik memiliki sedikit tambahan daripada tidak cukup. Katering kamu akan membantu kamu memutuskan dengan tepat berapa banyak yang kamu perlukan sehingga kamu tidak membuang banyak makanan. Semoga informasi di atas bermanfaat ya. Posting Plated Meal, Family Style, atau Buffet Meal Untuk Acara Pernikahan Kamu ? pertama muncul pada Vesiraja Indonesia .