GASTRONOMÍA RECETAS SALUD CONSEJOS

En esta época del año, mi alimentación se basa casi por completo en preparaciones principalmente crudas: ensaladas, bocadillos rápidos y cremas. Supongo que...

Te enseñamos a preparar de manera sencilla la receta de ceviche de gambas, con ingredientes, tiempo de elaboración y fotos del proceso

La pizza, comida reconfortante por excelencia, cuyas raíces se remontan a Nápoles, Italia, ha sido adaptada por culturas de todo el mundo.

Los pros y los contras de alimentarse sin fogones

Un estudio con casi 20.000 participantes ha demostrado que consumir una bebida alcohólica al día puede aumentar la tensión arterial incluso en pacientes sin hipertensión.

El calabacín es una de las verduras más populares del verano, pero también una de las que más nos cuesta incorporar en distintas recetas. Si tienes familia...

A pesar de ser una fruta con poca popularidad, la ciruela pasa es muy completa y su consumo habitual puede tener un impacto directo en nuestra salud.

Datos en mano, una dieta basada en vegetales no sólo protege a los animales de la explotación, sino que reduce (mucho) el impacto del hombre en el planeta.

La congelación es un excelente procedimiento para conservar alimentos pero no todo se puede congelar. Te explicamos qué alimentos no se pueden congelar y...

Karlos Arguiñano ha elaborado una sopa sencilla e interesante de alubias, con historia familiar. Fácil de hacer y más rica de comer, con todos los beneficios que aportan las legumbres. Aprende a cocinarla en pocos pasos como nos muestra Karlos Arguiñano.

El coste de hacer estas sopas frías ha aumentado un 50% desde 2021

La comida desempeña un papel muy importante en una vida equilibrada. Sin embargo, con las prisas, el estrés y el cansancio de la jornada laboral y otros...

El clásico truco detox, tiene ahora una versión mejorada que recomiendan con fervor algunos expertos. No existen los milagros para depurar el organismo y activar el metabolismo, pero todo ayuda

¿Qué desayunas cada mañana? El desayuno y el picoteo entre comidas son los momentos más sensibles a la hora de cometer errores en nuestra dieta. Es en esos...

Las recetas de verano suelen ser refrescantes y sanas, además de fáciles de comer. Por desgracia, a veces nos da pereza hacerlas más nutritivas, pensando

Su consumo es muy habitual (aunque cada vez menos por su alto precio).

Todos conocemos el Louvre, uno de los museos más famosos del mundo. Su pirámide de Leoh Ming Pei es una de las fotografías más famosas de la capital francesa,...

Los garbanzos son una de las legumbres más consumidas a nivel mundial y  constituyen una buena fuente de proteínas vegetales, fibra y también, de...

Una receta fácil y rápida para comer muy bien, y de forma sencilla, solo con unas tortillas de trigo vamos a preparar una empanadilla exquisita. ¡Si!, las...

Te enseñamos a preparar de manera sencilla la receta de sargo al horno con patatas y puerro, con ingredientes, tiempo de elaboración y fotos del proceso

Cuando el hogar está alineado con las nuevas tendencias en diseño y decoración, se respira de otro modo en su interior, en una especie de sentir más...

Cada año, el Environmental Working Group da a conocer la lista de frutas y hortalizas con los niveles más altos (y más bajos) de pesticidas. ¡Y los resultados te sorprenderán!

El arroz es una importante fuente de nutrientes para millones de personas en el mundo y existen casi tantos platos, trucos y formas de prepararlo como hogares...

Uno de los pequeños dramas que nos sacuden siempre que compramos una lechuga es intentar que no empiece a ponerse mustia, echándose a perder con mucha...

Para mejorar tus hamburguesa y disfrutar ¡con queso!

Tenemos las recetas más refrescantes del verano.

Es fresca, sabrosa e increíblemente saludable.

Te explicamos paso a paso, de manera sencilla, cómo hacer la receta de ensalada de cuscús con tomates asados, queso feta y albahaca. Tiempo de elaboración,...

El chef José Andrés se ha convertido en el mejor embajador de la cocina española en Estados Unidos. No solo por haber estado al mando de los fogones de la...

La mantequilla, el ghee y la margarina son grasas que se usan para cocinar y para hornear. Ayudan a modular la textura de los alimentos, lo que influye en la...