GASTRONOMÍA RECETAS SALUD CONSEJOS

Ya sea que se transformen en un hummus cremoso, se agreguen a una sopa o ensalada o se cocinen en el horno con especias para un snack de garbanzos crujiente,...

Te explicamos paso a paso, de manera sencilla, la elaboración de la receta de bacalao con coliflor a la gallega. Ingredientes, tiempo de elaboración

Son muchos los grandes inventos que surgieron por casualidad o a partir de eventos cotidianos del día a día. Esto mismo ocurrió con Oscillum, una etiqueta

Karlos Arguiñano ha elaborado una receta riquísima de aguacates rellenos que también se puede presentar en plato, pero en esta ocasión el cocinero ha preferido este tipo de presentación.

No siempre tenemos tiempo (ni tampoco muchas ganas) de cocinar. Cuando sucede y especialmente cuando nos enfrentamos a la última comida del día, un plato de...

Te enseñamos a preparar de manera sencilla la receta de Ximo de Castellón, con ingredientes, tiempo de elaboración y fotos del proceso

Preparar pan en casa es una gran experiencia. Además, si conocemos una serie de cosas, su elaboración va a ser más sencilla de la que crees. De hecho, el

Cada vez hay más personas vegetarianas y veganas. Y eso, se nota en los supermercados, y también en los restaurantes. Para todos aquellos que se están...

Para una cena ligera, las cremas de verduras siempre son siempre una buena opción, ya que además de ser muy sencillas de preparar, no necesitan muchos...

Estos son los locales que agitan la ciudad.

A la hora de preparar bocados dulces en casa soy muy de encender el horno, pero ahora que tenemos el buen tiempo a la vuelta de la esquina no digo que no a un...

Diez recetas gourmet con hinojo. Y es que lo reivindicamos ya.

Te damos los mejores trucos para cocer la pasta como la tradición italiana manda: ¡al dente!

Ya finalizando el invierno y con mejores temperaturas ambientales, los deseos de comer más sano se incrementan. Por eso, para darle la bienvenida al buen...

En mi casa, como en tantos otros hogares murcianos, simplemente se llama asao. Mi abuela y mi madre podían hacer al horno muchos otros platos, pero el asado,...

En el tribunal de los gases siempre hay ciertos sospechosos habituales encausados. Es inevitable que, al pensar en aquellos elementos que producen

Si bien, la base es de dos ingredientes, se pueden personalizar con dos o tres ingredientes adicionales como canela, lino molido y pipas de calabaza, pero...

Te explicamos paso a paso, de manera sencilla, cómo hacer la receta de tomates cherry en tempura. Tiempo de elaboración, ingredientes,

Te explicamos paso a paso, de manera sencilla, cómo hacer la receta de tortilla souflé. Tiempo de elaboración, ingredientes,

La receta de pudin de lentejas ideal para dejar a un lado la carne e incorporar las legumbres a nuestra cocina de otra forma.

Te enseñamos a preparar de manera sencilla la receta de chipirones a la cochambrosa con garbanzos con ingredientes, tiempo de elaboración y fotos del proceso

Verde objeto de deseo donde los haya, los pistachos —o el pistacho, si te comes solo uno— son una tentación dentro del mundo de los frutos secos a la que es...

Te explicamos paso a paso, de manera sencilla, cómo hacer la receta de San Jacobo casero. Tiempo de elaboración, ingredientes,

Te enseñamos a preparar de manera sencilla la receta de salmón confitado picante, con ingredientes, tiempo de elaboración y fotos del proceso

Sí, es posible. Y tienes que hacerlo.

Te enseñamos a preparar de manera sencilla la receta de tortilla de patatas en salsa verde con almejas, con ingredientes, tiempo de elaboración y fotos del...

Sabíamos que la falsa primavera que disfrutamos la pasada semana tenía que acabar tarde o temprano, y la AEMET ya nos avisó con tiempo: el frío invernal ha...

La alimentación puede influir considerablemente en el desarrollo de un vientre inflamado o distendido. Por eso, en vez de abordar el problema habando de...

La 'fruta del dragón' es el ejemplo más reciente de cómo las modas afectan a la planificación agraria. Pero la búsqueda de beneficios no siempre tiene un final feliz

Te explicamos paso a paso, de manera sencilla, cómo hacer la receta de fasolada o sopa de alubias griega. Tiempo de elaboración, ingredientes,