Cocina
Gazpacho
- 100 ml de aceite de oliva virgen extra
- 30 ml del vinagre de Jerez o el que m谩s os guste
- 1 Kg. de tomates rojos bien maduros.
- 1 diente de ajo
- 150 g. de pan blanco (un trozo), molletes andaluces o si no encontr谩is pan de trigo blanco (mejor que tenga un d铆a o dos)
- 1 pimiento verde grande
- 1 pepino
- Un pellizco de sal (esto al gusto) y agua como ingrediente opcional
- Para la guarnici贸n: 1 cebolla peque帽a, 1 tomate, 50 g de pimiento verde y 50 g de pepino. (todo en peque帽os dados)