Vegane Ernährung als Lebensstil: Es besteht Risikokommunikationsbedarf - BfR
Tofu-Würstchen auf dem Grill, danach Kuchen mit Banane statt Ei: Die vegane Ernährung liegt im Trend. Doch neben nachgewiesenen positiven Einflüssen auf die Gesundheit werden auch Risiken