Nahrungsergaenzungsmittel fuer kinder 129289
Vitamin-D-Status in Deutschland
Nährstoffreport Vegan: Jod
Mitteleuropa gilt als Jod-Mangelgebiet, da die Böden und damit die Nahrung wenig Jod bereitstellen. Müssen vegan lebende Menschen stärker auf Jod achten?
Nährstoffreport Vegan: Vitamin B12
Vitamin B12 – wer sich vegan ernährt, kommt um das Thema nicht herum. Muss wirklich supplementiert werden? Und wenn ja: Wieviel und womit?
Nährstoffreport Vegan: Vitamin D
Vitamin D-Versorgung: Ein kurzer Überblick mit Schwerpunkt auf vegane Ernährung. Ist ein Vitamin D-Mangel ein spezifisch veganes Problem?
Vegan Nutrition for Mothers and Children: Practical Tools for Healthcare Providers
As the number of subjects choosing vegan diets increases, healthcare providers must be prepared to give the best advice to vegan patients during all stages of life. A completely plant-based diet is suitable during pregnancy, lactation, infancy, and childhood, provided that it is well-planned. Balanced vegan diets meet energy requirements on a wide variety of plant foods and pay attention to some nutrients that may be critical, such as protein, fiber, omega-3 fatty acids, iron, zinc, iodine, calcium, vitamin D, and vitamin B12. This paper contains recommendations made by a panel of experts f...