This map shows current worldwide total Milk consumption (excluding butter) per capita. World Average Milk Consumption: 108 kg per person per year

Neben Vollmilch und fettarmer Milch gibt es im Supermarkt zum Beispiel auch Weidemilch, Alpenmilch und Heumilch. Wo liegen die Unterschiede bei den Milchsorten?

Pro-Kopf-Verbrauch Molkereiprodukte Deutschland 2010 bis 2016, Daten vom Milchindustrie-Verband e.V

Diese Statistik zeigt den durchschnittlichen Pro-Kopf-Verbrauch von Milch weltweit in den Jahren von 2001 bis 2018. Für das Jahr 2018 prognostizierte FAO einen weltweiten Pro-Kopf-Milchkonsum von durchschnittlich rund 108,5 Kilogramm.

Average per capita milk consumption, measured in kilograms per person per year. This includes the milk equivalents of dairy products made from milk ingredients, but excludes butter. Data is based on per capita food supply at the consumer level, but does not account for food waste at the consumer level.

Diese Statistik zeigt die Produktion von Kuhmilch der führenden Erzeugerländer weltweit in den Jahren 2014 bis 2019. Für das Jahr 2019 prognostizierte die USDA für Indien ein Produktionsvolumen von insgesamt rund 80 Millionen Tonnen Milch. Damit ist das asiatische Land der drittgrößte Milchproduzent der Welt, hinter der Europäischen Union und der USA.

Die EU hortet 400.000 Tonnen Milchpulver und kauft ab sofort keines mehr auf. Die Maßnahme dürfte den Milchpreis wieder unter Druck setzen.

Dynamische grafische Darstellung der FAO-Daten über den Anteil bestimmter Nahrungsmittel(-gruppen) an der Kalorienversorgung bestimmter Länder und weltweit.