Alimentazione

La frutta e la verdura che oggi conosciamo e di cui ci nutriamo un tempo erano molto diverse, ma l'attività degli agricoltori le hanno trasformate adattandole a nuovi gusti.

L’Associazione Italiana di Dietetica e l’Ordine dei medici di Roma denunciano i pericoli delle diete promosse in televisione. In particolare il fam…

Indagine Usa su 200mila adulti a dieta vegetariana e mediterranea per venti anni: attenzione alla qualità dei prodotti. Meglio con un po’ di carne

I ricercatori dell'Università di Oxford hanno analizzato la relazione che c'è tra il nostro regime alimentare e la nostra salute, l'economia e l'ambiente e hanno scoperto che la dieta vegana potrebbe salvare 8,1 milioni di vite e ridurre del 70% le emissioni di gas responsabili del riscaldamento globale.

Author Details Author Details Ana Maria Sepe Dottoressa in psicologia, esperta e ricercatrice in psicoanalisi. Scrittrice e fondatore di Psicoadvisor sepeannamaria@gmail.com “Fa ... Leggi tutto

plant based milks - As consumers look to introduce simple substitutions to make their diets and lifestyles a little bit healthier, plant-based milks are becoming extre...

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Lo stress è uno stato di tensione mentale, emotiva o fisica. Lo stress a breve o lungo termine incide diversamente sul corpo. - Quello a breve termine è più semplice da gestire. Un esempio ne può essere una conversazione conflittuale. Una volta trovata una soluzione, il corpo ritorna velocemente al…

L'uso sempre più diffuso degli integratori alimentari sembra collegato più alle leggende su questi prodotti, che ai reali effetti desiderati.

L'olio di cocco può fare male alla salute del nostro cuore più del burro: i ricercatori ci spiegano perché e cosa dovremmo mangiare.

Tra le mode alimentari di questa estate torna ad affermarsi prepotentemente il sale dell'Himalaya, che non viene affatto dalla suggestiva catena montuosa, ma le bufale attorno a questa sostanza non finiscono qui.

Limone e bicarbonato: soluzioni alla portata di tutti, danno l'illusione che per i tumori la cura sia banale. Ecco perché sono peggiori del male.

Author Details Author Details Gianpiero Rossi Psicoterapeuta ed esperto di educazione alimentare, psicologia del benessere e psicologia della nutrizione. gprossi2015@gmail.com   In ... Leggi tutto

Una ricerca italiana dimostra che la pasta non solo non fa ingrassare, ma aiuta a ridurre l'indice di massa corporea. Attenzione però non esagerare, a permettere questa perdita di peso infatti sono le quantità adattate al proprio fabbisogno quotidiano.

La ricetta della pasta fredda con tonno e piselli ideale per i pranzetti estivi da gustare al mare e non solo

Alcune persone potrebbero chiedersi se i pop corn fanno ingrassare, la risposta è dipende; oltre che il quantitativo della porzione può influire il tipo...

Exposing milk to LED lights "degrades the perceived quality of milk more so than the microbial content that naturally accumulates over time."

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Recentemente il “Fatto quotidiano” ha pubblicato un articolo sulla farina integrale e tutti i suoi derivati, in particolare pasta e pane che quotidianamente portiamo sulle nostre tavole convinti di fare una scelta più naturale, leggera e salutare rispetto all'utilizzo di prodotti ottenuti con la farina bianca. Ma è davvero così? Sembrerebbe proprio di no, almeno prendendo in considerazione il pane integrale che si trova comunemente in supermercati e forni.

In una dieta dimagrante i dolcificanti possono essere una valida alternativa allo zucchero perché hanno un bassissimo apporto di calorie, alcuni di essi...

Secondo i ricercatori dell'Università di Granada, friggere, più che bollire, incrementerebbe le capacità antiossidenti delle verdure rendendole così ancor più salutari.

Una dieta scorretta che porti all'obesità e al diabete di tipo 2 fa sì che la predisposizione allo sviluppo di queste due malattie venga trasmessa alla prole attraverso i cosiddetti fattori epigenetici che si accumulano negli ovociti e negli spermatozoi dei genitori

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Una birra ci aiuta a pronunciare meglio una lingua straniera che stiamo imparando: l'alcol è un 'toccasana' per il bilinguismo.

La ricetta del pesto di rucola e pomodorini secchi perfetto per condire pasta, riso e gnocchi